Einfacher Kuchen mit Marmelade im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen einfachen Marmeladenkuchen im Ofen? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Die Butter vorher aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie weich wird. Das Mehl durch ein Sieb sieben, um es mit Sauerstoff zu füllen. Mein Ei ist Kategorie C1. Die Marmelade sollte dick sein.

2. SCHRITT 2

   

   Damit die Butter schneller warm und weich wird, schneiden Sie sie in Stücke. Weiche Butter mit Zucker vermischen und verrühren.

3. SCHRITT 3

   

   Dann das Ei hinzufügen. Unter den Teig mischen. Fügen Sie mit Essig gelöschtes Backpulver hinzu.

4. SCHRITT 4

   

   Nach und nach Mehl hinzufügen und den Teig kneten. Verwenden Sie die Mehlmenge entsprechend der Konsistenz des Teigs. Es wird weich sein und nicht an Ihren Händen kleben. Möglicherweise benötigen Sie etwas mehr oder weniger Mehl als im Rezept angegeben. Teilen Sie den fertigen Teig in 2 ungleiche Teile. Legen Sie die kleinere Portion für 1 Stunde in den Gefrierschrank, damit sie aushärtet.

5. SCHRITT 5

   

   Den größten Teil des Teigs in einer Backform ausrollen, dabei schmale Seiten formen. Am besten eignet sich eine Springform, deren Boden mit Backpapier ausgelegt ist.

6. SCHRITT 6

   

   Eventuell dicke Marmelade gleichmäßig auf der gesamten Teigoberfläche verteilen. Ich habe Pflaumenmarmelade.

7. SCHRITT 7

   

   Zu diesem Zeitpunkt ist bereits ein kleineres Teigstück im Gefrierschrank gefroren. Reiben Sie es auf einer groben Reibe über die gesamte Oberfläche des Kuchens. Den Kuchen für 30–40 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben.

8. SCHRITT 8

   

   Der fertige Kuchen wird braun und erhält eine schöne, appetitliche Farbe. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Den abgekühlten Kuchen in Stücke schneiden und servieren. Genießen Sie Ihren Tee!

Kommentare zum Rezept

Aljona

09.10.2023

4.5

Nach diesem Rezept ist ein atemberaubender, sehr leckerer einfacher Kuchen mit Marmelade im Ofen entstanden! In ein bis zwei Minuten zubereitet und schnell gebacken. Während wir frühstückten, erhitzte sich das Öl und in wenigen Minuten knetete ich den Mürbeteig. Ich habe noch ein paar Esslöffel Mehl übrig. Ich habe auf den Rat des Autors gehört und nach und nach Mehl hinzugefügt, bis die gewünschte Teigkonsistenz erreicht war. Während wir in den Laden gingen, gefror ein kleines Stück Teig im Gefrierschrank. So ist mittlerweile dieser wunderbare Kuchen entstanden. Besonders lecker ist die unglaubliche, zerkleinerte Teigkruste oben drauf! Es zieht einen wie ein Magnet an, man kann sich nicht losreißen! Vielen Dank an den Autor!

Anastasia

09.10.2023

4.5

Ein sehr leckerer Kuchen, danke an den Autor)) Ich habe den Zuckeranteil im Teig reduziert, da die Marmelade schon eine kräftige Süße ergibt. Es ist großartig geworden, die Familie war begeistert)