Pastel sencillo con mermelada al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una tarta de mermelada sencilla en el horno? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Saca la mantequilla del frigorífico con antelación para que se ablande. Tamizar la harina por un colador para llenarla de oxígeno. Mi óvulo es de categoría C1. La mermelada debe quedar espesa.

2. PASO 2

   

   Para que la mantequilla se caliente más rápido y se ablande, córtala en trozos. Combine la mantequilla blanda con el azúcar y mezcle.

3. PASO 3

   

   Luego agrega el huevo. Mézclalo con la masa. Agrega bicarbonato de sodio apagado con vinagre.

4. PASO 4

   

   Agrega poco a poco la harina y amasa la masa. Utilice la cantidad de harina según la consistencia de la masa. Quedará suave y no se pegará a tus manos. Es posible que necesites un poco más o menos de harina de la indicada en la receta. Divida la masa terminada en 2 partes desiguales. Coloque la porción más pequeña en el congelador durante 1 hora para que se endurezca.

5. PASO 5

   

   Extienda la mayor parte de la masa en una bandeja para hornear, formando lados pequeños. Es conveniente utilizar un molde desmontable, cuyo fondo esté forrado con papel de horno.

6. PASO 6

   

   Extienda la mermelada espesa de manera uniforme por toda la superficie de la masa. Tengo mermelada de ciruela.

7. PASO 7

   

   En ese momento, un trozo más pequeño de masa ya se ha congelado en el congelador. Frótelo con un rallador grueso por toda la superficie del pastel. Coloca el pastel en el horno, precalentado a 180 grados, durante 30-40 minutos.

8. PASO 8

   

   El pastel terminado se dorará y adquirirá un color hermoso y apetitoso. Retirarlo del horno y dejar enfriar. Cortar el pastel enfriado en trozos y servir. ¡Disfruta tu té!

Comentarios sobre la receta.

Aliona

09.10.2023

4.5

¡Según esta receta, se obtiene un pastel simple, impresionante y muy sabroso con mermelada en el horno! Se prepara en uno o dos minutos, se hornea rápidamente. Mientras desayunábamos, el aceite se calentó y en unos minutos amasé la masa de mantequilla. Me quedan un par de cucharadas de harina. Escuché el consejo del autor y agregué harina gradualmente, hasta obtener la consistencia de masa deseada. Mientras íbamos a la tienda, un pequeño trozo de masa se congeló en el congelador. Así, mientras tanto, resultó este maravilloso pastel. ¡La increíble masa de masa rallada encima es especialmente deliciosa! Te atrae como un imán, ¡es imposible apartarte! ¡Muchas gracias al autor!

Anastasia

09.10.2023

4.5

Un pastel muy sabroso, gracias al autor)) Reduje la cantidad de azúcar en la masa, porque la mermelada ya da un dulzor fuerte. Quedó genial, a la familia le encantó)