Proste ciasto w powolnej kuchence

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 45 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić proste ciasto w powolnej kuchence? Przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Pamiętaj, aby przesiać mąkę, aby nasycić ją tlenem. Wyjmij mleko z lodówki wcześniej, aby ogrzało się do temperatury pokojowej.

2. KROK 2

   

   Jajko wbij do odpowiedniego pojemnika, w którym planujesz zagniatać ciasto.

3. KROK 3

   

   Dodać cukier, ale nie ubijać długo. Wystarczy zmielić je jajkiem widelcem, trzepaczką lub łyżką, tak jak jest to wygodne.

4. KROK 4

   

   Do miski wlać mleko. Dokładnie wymieszaj tę mieszaninę w ten sam sposób.

5. KROK 5

   

   W osobnym małym pojemniku wymieszaj odrobinę mąki z proszkiem do pieczenia, wsyp ją do pojemnika z ciastem. Dodajemy w częściach resztę mąki i ewentualnie cukier waniliowy lub wanilinę zgodnie z instrukcją.

6. KROK 6

   

   Należy pamiętać, że mąka ma inne właściwości, dlatego może być jej mniej lub więcej niż podano w przepisie. Skoncentruj się na konsystencji ciasta. Powinno być jak naleśniki czy gęsta śmietana, jednorodne, bez grudek. Zagniataj ciasto silikonową szpatułką w jednym kierunku, mieszając od dołu do góry.

7. KROK 7

   

   Suszone morele i rodzynki zalać wrzącą wodą. Pozostawić na 5-10 minut, aby zmiękło. Odcedzić i osuszyć suszone owoce papierowymi ręcznikami.

8. KROK 8

   

   Suszone morele pokroić na małe kawałki.

9. KROK 9

   

   Do ciasta dodać suszone owoce. Ponownie wymieszaj ciasto.

10. KROK 10

    

    Aby ciasto się nie przypaliło, natłuszczamy misę multicookera (zarówno spód, jak i ścianki) masłem i wlewamy do niej ciasto. Wyrównaj powierzchnię ciasta szpatułką i włóż do wolnowaru. Włącz multicooker w tryb „pieczenia”. Jeżeli nie posiadasz funkcji „pieczenia”, wybierz opcję „multi-cook”. Za 40-50 minut (w zależności od techniki) ciasto będzie gotowe. Ale nie spiesz się, aby go od razu usunąć. Otwórz pokrywę multi i poczekaj około 10 minut. Dzięki temu trochę ostygnie i nie opadnie.

11. KROK 11

    

    Wyjmij ciasto za pomocą koszyka do gotowania na parze lub płaskiego talerza do ciasta. Udekoruj wypieki według własnych upodobań. Udekorowałam suszonymi owocami, owocami kandyzowanymi, orzechami, listkami świeżej mięty, a wierzch ciasta posypałam cukrem pudrem przez sitko. Można ozdobić lukrem, kruszonymi orzechami, makiem lub czekoladą.

Komentarze do przepisu

Gera

30.10.2023

4.7

Naprawdę proste ciasto. Pyszna wersja placka z kapustą. A w powolnej kuchence gotowanie jest łatwe i szybkie.

Natalia M

30.10.2023

4.7

Przepis na proste ciasto w powolnej kuchence wybrałem do mojej drugiej próby opanowania pieczenia tą cudowną techniką) Przepis jest tak prosty i bezpośredni, jak to tylko możliwe. Ciasto zagniatano z pieczonym mlekiem. Rodzynek nie było, wzięłam tylko suszone morele, pokroiłam je na małe kawałki i obtoczyłam w mące, żeby kawałki lepiej się rozłożyły w cieście. Piec 40 minut, następnie pozostawić na 10 minut przy otwartej pokrywie. Ciasto wyszło dość wysokie, puszyste i porowate. Nie mogę się przyzwyczaić, że w powolnej kuchence nie ma na wierzchu złotobrązowej skórki) Ale ten kosmetyczny moment umiliłam polewą czekoladową. Samo ciasto nam smakowało, jest smaczne, nie mdlące, ma wyraźny mleczny posmak. I nie ma w nim oleju, co dobrze wpływa na sylwetkę) Ciasto najlepiej smakuje po schłodzeniu w lodówce.

Marii Rybczak

30.10.2023

4.6

Okazało się, że to pyszne ciasto. Świetny przepis. Dziękuję autorowi

Sonia

30.10.2023

4.8

Ciasto wyszło palce lizać, polecam każdemu!!!!!