Koszyczki z ciasta kruchego z kremem budyniowym

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Aby przygotować ciasto, ubij jajko cukrem.

2. KROK 2

   

   Wlać śmietanę, jajko z cukrem, sól, sodę, zahartować octem, przesianą mąkę na miękką margarynę.

3. KROK 3

   

   Ciasto zagnieść na luźne ciasto, tak aby nie kleiło się do rąk. Włożyć do lodówki na czas przygotowania kremu.

4. KROK 4

   

   Krem: W grubym pojemniku dobrze roztrzep jajko i mąkę.

5. KROK 5

   

   Rozcieńczyć mlekiem, doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, ciągle mieszając.

6. KROK 6

   

   Powinno wyglądać jak gęsta masa.

7. KROK 7

   

   Dodaj cukier. Mieszać. Jeśli pozostały grudki, lepiej przetrzeć mieszaninę przez sito.

8. KROK 8

   

   Ochłodzić mieszaninę do temperatury pokojowej. Ogólnie rzecz biorąc, aby krem ​​łatwo się mieszał, konieczne jest, aby wszystkie składniki miały tę samą temperaturę.

9. KROK 9

   

   Zacznij mieszać masło mikserem, stopniowo, łyżka po łyżce, dodając budyniową część śmietanki.

10. KROK 10

    

    Ponadto w kilku etapach wymieszaj przegotowane mleko skondensowane.

11. KROK 11

    

    Ubij śmietanę, aż będzie gładka. Umieścić w lodówce.

12. KROK 12

    

    Foremki do koszyków nasmaruj olejem.

13. KROK 13

    

    Rozłóż ciasto cienką warstwą w foremkach, piecz w piekarniku nagrzanym do -180-200 stopni przez około 15 minut.

14. KROK 14

    

    Wyjmij koszyczki z foremek i ostudź.

15. KROK 15

    

    Jeśli zostanie trochę ciasta, możesz zrobić uchwyty: rozwałkuj rękami cienki sznur, pokrój, uformuj w łuk, upiec.

16. KROK 16

    

    Wystudzone koszyczki napełnij kremem i włóż uchwyty. Możesz leczyć swoich przyjaciół.

Komentarze do przepisu

ELENKA

27.10.2023

4.6

Dobry przepis! Długo czegoś takiego szukałem! I możesz spróbować gotować w ten sposób