Shawarma w chlebie pita z kurczakiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić domową shawarmę w chlebie pita z kurczakiem? Przygotuj niezbędne składniki. Wybierz cienki i niezbyt suchy lawasz, aby nie pękł podczas owinięcia. Zamiast nóg można użyć dowolnej części kurczaka, ale z nogami shawarma jest szczególnie soczysta. Mam gotowe marchewki, możesz je ugotować samodzielnie według swojego ulubionego przepisu. Zamiast białej kapusty odpowiednia jest kapusta pekińska. Ogórek można wziąć nie świeży, ale marynowany. Użyj dowolnych przypraw według własnego gustu.

2. KROK 2

   

   Najpierw ugotuj kurczaka. Można to zrobić absolutnie w dowolny sposób - smażenie, duszenie, pieczenie. Można wykorzystać resztki grillowanego kurczaka. Shawarma to świetna opcja na niezjedzone części kurczaka. Piekę kurczaka w piekarniku. Aby to zrobić, umieść kurczaka w naczyniu do pieczenia, dodaj sól i pieprz. Wziąłem czerwony i czarny pieprz. Skropić niewielką ilością oleju roślinnego. Dobrze wymieszaj kurczaka. Piec około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C.

3. KROK 3

   

   W czasie gdy kurczak się piecze, przygotuj sos. Aby to zrobić, po prostu wymieszaj majonez i ketchup, aż uzyskasz gładką masę. Zamiast majonezu można użyć kwaśnej śmietany. Następnie do sosu dodaj czosnek. Aby zmniejszyć kaloryczność potrawy, jako sosu użyj jogurtu naturalnego. Dodaj do niego sól, przyprawy i czosnek do smaku.

4. KROK 4

   

   Drobno posiekaj kapustę. Jeśli używasz kapusty, lekko ugniataj ją rękami, aby była miękka.

5. KROK 5

   

   Ogórka i pomidora dobrze umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plasterki.

6. KROK 6

   

   W międzyczasie kurczak jest upieczony, wyjąć go z piekarnika i lekko przestudzić. Mam taką dużą ilość, bo piekłam ją nie tylko na shawarmę.

7. KROK 7

   

   Usuń skórę z nóg i odetnij mięso. Drobno posiekaj mięso nożem.

8. KROK 8

   

   Obróć chleb pita krótszym bokiem do siebie. Rozsmaruj sos na środku, oddalając się od brzegów. Połóż warstwę kapusty.

9. KROK 9

   

   Na kapustę ułożyć plasterki ogórka, a na nich pomidory. Jeśli przygotowujesz shawarmę zimą, nie musisz wkładać pomidora. Jeśli lubisz cebulę, dodaj ją przed pokrojeniem na cienkie półpierścienie. Nie lubimy cebuli, więc jej nie dodajemy.

10. KROK 10

    

    Następnie dodaj warstwę mięsa.

11. KROK 11

    

    Na mięsie ułóż koreańską marchewkę.

12. KROK 12

    

    Zaginając brzegi chleba pita do środka, zawiń nadzienie w formie bułki.

13. KROK 13

    

    Rozgrzej patelnię grillową. Połóż na nim shawarmę.

14. KROK 14

    

    Smażyć shawarmę po obu stronach na złoty kolor. Jeśli masz zwykłą patelnię, to do lekkiego zrumienienia. Shawarma w chlebie pita z kurczakiem w domu jest gotowa. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Stefania

05.09.2023

4.5

Cudowne danie. Zwykle gotuję shawarmę z wieprzowiną, ale z kurczakiem też będzie pyszna.

Natalia M

05.09.2023

4.8

Szczerze mówiąc, sama nigdy nie robiłam shawarmy w chlebie pita z kurczakiem. Nie wydaje się to trudne, ale jakoś nie było na to czasu. A potem natknąłem się na paczkę chlebków pita i podjąłem decyzję, zwłaszcza że bardzo chciałem zjeść coś niezwykłego i smacznego) Chleby pita okazały się okrągłe, złożyłem je na cztery części i odciąłem brzegi. Do sosu użyłam kwaśnej śmietany i domowego ketchupu oraz odrobiny pieprzu z młyna. Ogórki pokroić w paski