チキン入りピタパンのシャワルマ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   鶏肉入りピタパンで自家製シャワルマを作る方法は？必要な材料を準備します。巻いたときに破れないように、薄くて乾燥していないラバッシュを選びましょう。脚の代わりに鶏肉のどの部位でも使えますが、脚を使用するとシャワルマが特にジューシーになります。既製のニンジンがありますので、お好みのレシピに従って自分で調理できます。白菜の代わりに北京菜が適しています。キュウリは生ではなく、漬け物として食べることができます。好みに応じてスパイスを使用してください。

2. ステップ 2

   

   まず、鶏肉を調理します。これは、揚げる、煮る、焼くなど、あらゆる方法で行うことができます。残ったグリルチキンを活用できます。シャワルマは、鶏肉の食べ残した部分に最適なオプションです。鶏肉をオーブンで焼きます。これを行うには、鶏肉をグラタン皿に置き、塩とコショウを加えます。赤胡椒と黒胡椒をいただきました。少量の植物油を注ぎます。鶏肉をよく混ぜます。 200℃のオーブンで約40分焼きます。

3. ステップ 3

   

   鶏肉を焼いている間にソースを作ります。これを行うには、マヨネーズとケチャップを滑らかになるまで混ぜるだけです。マヨネーズの代わりにサワークリームを使ってもいいでしょう。次に、ソースにニンニクを加えます。料理のカロリーを減らすには、ソースとして天然ヨーグルトを使用します。塩、スパイス、ニンニクを加えて味を調えます。

4. ステップ 4

   

   キャベツを細かく刻みます。キャベツの場合は手で軽く揉んで柔らかくしておきます。

5. ステップ 5

   

   キュウリとトマトはよく洗い、水気を切って薄切りにします。

6. ステップ 6

   

   その間に鶏肉が焼き上がったらオーブンから取り出し、少し冷まします。シャワルマのためだけでなく焼いたのでこんなに量があります。

7. ステップ 7

   

   足の皮を取り除き、肉を切り落とします。肉をナイフで細かく刻みます。

8. ステップ 8

   

   ピタパンの短い面を手前にしてひっくり返します。ソースを端から離れるように中央に広げます。キャベツの層を置きます。

9. ステップ 9

   

   キャベツの上にキュウリのスライスを置き、その上にトマトを置きます。冬にシャワルマを準備する場合は、トマトを入れる必要はありません。玉ねぎが好きな場合は、薄い半分の輪切りにする前に加えてください。うちは玉ねぎが嫌いなので入れません。

10. ステップ 10

    

    次に肉の層を追加します。

11. ステップ 11

    

    韓国ニンジンを肉の上に置きます。

12. ステップ 12

    

    ピタパンの端を中心に向かって折り、具をロール状に包みます。

13. ステップ 13

    

    グリルパンを予熱します。その上にシャワルマを置きます。

14. ステップ 14

    

    シャワルマの両面を黄金色になるまで揚げます。普通のフライパンの場合は、軽く焼き色がつくまで焼いてください。自宅で鶏肉を入れたピタパンのシャワルマが完成しました。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ステファニア

05.09.2023

4.5

素晴らしい料理です。私はシャワルマを豚肉で作ることが多いですが、鶏肉でも美味しくできます。

ナタリア・M

05.09.2023

4.8

正直に言うと、私は鶏肉入りピタパンのシャワルマを自分で作ったことはありません。難しくないようですが、なぜか時間がありませんでした。そして、ピタパンのパッケージに出会い、特に珍しいものでおいしいものが食べたかったので、決心しました） ピタパンは丸いことが判明したので、4つに折り、端を切り落としました。ソースにはサワークリームと自家製ケチャップ、そしてミルで作ったコショウを少し使いました。キュウリを短冊状に切ります。噛みやすくなりそうな気がしました。鶏肉を食べたところです。ドラムスティックを数本食べ終えることができませんでした）シャワルマ専用にフィレを調理しないように、既製の鶏肉を使用するというアイデアがとても気に入りました。唯一キャベツがなかったのでネギで代用しました。シャワルマを油で揚げて表面をカリカリにしたいと思いました。なんと美味しかったことでしょう！私の息子は特にそれを高く評価しました）シャワルマは完璧にジューシーなので、1つのピタパンにさまざまなフレーバーが組み合わされています！そして、これらすべての明るいフレーバーは、ニュートラルなラバッシュによって完全に補完されます。一般に、私の家族は自家製のシャワルマに大喜びしました。新しい経験をありがとう、カチューシャ！