닭고기를 곁들인 피타 빵의 샤와르마

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   닭고기로 피타빵에 직접 만든 샤와마를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오. 포장할 때 부서지지 않도록 얇고 건조하지 않은 라바쉬를 선택하세요. 다리 대신 닭고기의 모든 부분을 사용할 수 있지만 다리가 있는 샤와마는 특히 육즙이 많습니다. 준비된 당근이 있으니 좋아하는 요리법에 따라 직접 요리하실 수 있습니다. 흰 양배추 대신 북경 양배추가 적합합니다. 오이는 신선하지 않고 절인 채로 섭취할 수 있습니다. 취향에 맞게 향신료를 사용하십시오.

2. 단계 2

   

   먼저 닭고기를 요리하세요. 이것은 튀김, 조림, 베이킹 등 절대적으로 어떤 방식 으로든 수행 할 수 있습니다. 남은 구운 닭고기를 사용할 수 있습니다. Shawarma는 먹지 않은 닭고기 부분을 위한 훌륭한 옵션입니다. 나는 오븐에서 닭고기를 굽습니다. 이렇게하려면 닭고기를 베이킹 접시에 넣고 소금과 후추를 넣으십시오. 나는 빨간색과 검은 후추를 먹었습니다. 소량의 식물성 기름을 뿌립니다. 닭고기를 잘 섞는다. 200°C 오븐에서 약 40분간 구워주세요.

3. 단계 3

   

   닭고기가 굽는 동안 소스를 준비합니다. 이렇게 하려면 마요네즈와 케첩을 부드러워질 때까지 섞으세요. 마요네즈 대신 사워 크림을 사용할 수 있습니다. 그런 다음 소스에 마늘을 넣으십시오. 요리의 칼로리 함량을 줄이려면 천연 요구르트를 소스로 사용하십시오. 맛을 내기 위해 소금, 향신료, 마늘을 첨가하십시오.

4. 단계 4

   

   양배추를 잘게 썬다. 양배추를 사용할 경우 손으로 가볍게 주물러서 부드럽게 만들어주세요.

5. 단계 5

   

   오이와 토마토를 잘 씻고 말리고 얇게 자릅니다.

6. 단계 6

   

   그 사이에 닭고기가 구워지고 오븐에서 꺼내어 약간 식혀줍니다. 샤와르마 뿐만 아니라 구웠기 때문에 양이 엄청 많아요.

7. 단계 7

   

   다리에서 피부를 제거하고 고기를 자릅니다. 고기를 칼로 잘게 썰어주세요.

8. 단계 8

   

   피타 빵의 짧은 면이 자신을 향하도록 뒤집습니다. 가장자리에서 멀어지면서 중앙에 소스를 바르십시오. 양배추 층을 놓습니다.

9. 단계 9

   

   양배추 위에 오이 조각을 놓고 그 위에 토마토를 놓습니다. 겨울에 샤와르마를 준비한다면 토마토를 넣을 필요가 없습니다. 양파를 좋아한다면 얇은 반 고리로 자르기 전에 양파를 추가하세요. 저희는 양파를 좋아하지 않아서 넣지 않습니다.

10. 단계 10

    

    다음으로 고기 층을 추가하십시오.

11. 단계 11

    

    고기 위에 한국산 당근을 올려주세요.

12. 단계 12

    

    피타 빵의 가장자리를 중앙으로 접고 충전물을 롤 형태로 감습니다.

13. 단계 13

    

    그릴 팬을 예열하세요. 그 위에 샤와마를 올려주세요.

14. 단계 14

    

    황금빛 갈색이 될 때까지 샤와마를 양쪽에서 볶습니다. 일반 프라이팬이 있다면 살짝 갈색이 될 때까지. 집에서 닭고기를 곁들인 피타 빵의 샤와르마가 준비되었습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

스테파니아

05.09.2023

4.5

훌륭한 요리. 저는 주로 샤와르마를 돼지고기로 요리하는데, 닭고기와 함께 먹어도 맛있을 것 같아요.

나탈리아 M

05.09.2023

4.8

솔직히 말해서 저는 닭고기로 피타빵에 샤와르마를 직접 만들어 본 적이 없습니다. 어렵지는 않은 것 같은데 왠지 그럴 시간이 없었습니다. 그러다가 피타 빵 한 봉지를 발견하고 결심했습니다. 특히 특이하고 맛있는 것을 정말 먹고 싶었 기 때문에) 피타 빵이 둥글게되어 4 개로 접고 가장자리를 잘라 냈습니다. 소스로는 사워 크림과 집에서 만든 케첩, 그리고 공장에서 나온 약간의 후추를 사용했습니다. 나는 오이를 조각으로 자릅니다. 물기가 더 쉬울 것 같았습니다. 나는 방금 닭고기를 먹었습니다. 드럼 스틱 두 개를 다 먹을 수 없었습니다.) 샤와 마용 필레를 특별히 요리하지 않기 위해 기성품 닭고기를 사용한다는 아이디어가 정말 마음에 들었습니다. 양배추밖에 없어서 대파로 대체했어요. 샤와마를 기름에 튀겨 빵 껍질을 바삭하게 만들고 싶었습니다. 정말 맛있었어요! 내 아들이 특히 좋아했습니다.) 샤와마는 육즙이 풍부해서 하나의 피타 빵에 다양한 맛이 결합되어 있습니다! 그리고 이러한 모든 밝은 맛은 중성 라바쉬와 완벽하게 보완됩니다. 일반적으로 우리 가족은 집에서 만든 샤와르마에 매우 만족했습니다. 새로운 경험에 감사드립니다, Katyusha!