Sałatka z wędzonym kurczakiem i suszonymi śliwkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z wędzonym kurczakiem, suszonymi śliwkami i orzechami włoskimi? Przygotuj jedzenie. Odpowiednia jest każda część kurczaka - pierś, uda lub podudzia, jak moje. Weź pestkowe śliwki. Ziemniaki, marchewkę i jajka ugotuj i ostudź. Zamiast majonezu można użyć kwaśnej śmietany.

2. KROK 2

   

   Jak gotować warzywa na sałatkę? Bulwy dokładnie umyj szczoteczką pod bieżącą wodą i włóż do rondla. Napełnij czystą zimną wodą i gotuj na średnim ogniu. Po ugotowaniu gotuj ziemniaki i marchewkę przez około 30 minut. Dokładny czas będzie zależał od wielkości warzyw. Gotowość sprawdzamy nożem – powinien bez problemu przebić owoc. Ostudzić ugotowane warzywa i obrać je. Zetrzyj ziemniaki na grubej tarce.

3. KROK 3

   

   Ziemniaki w pierwszej warstwie ułożyć na talerzu za pomocą pierścienia ciasta i lekko docisnąć. Nasmaruj warstwę majonezem. Usuń mięso z kości i pokrój je w małą kostkę. W następnej warstwie ułóż kurczaka. Opłucz i osusz śliwki. Jeśli jest twardy, namocz go na chwilę w gorącej wodzie. Moje śliwki są miękkie. Śliwki również pokroić na małe kawałki. Rozłóż go na kurczaku. Nałóż majonez na te dwie warstwy.

4. KROK 4

   

   Jajka na twardo zetrzeć na grubej tarce. Ułożyć kolejną warstwę, również lekko ubić. Posmaruj warstwę jajek majonezem.

5. KROK 5

   

   Zetrzyj także marchewki na grubej tarce i połóż je na jajkach. Nasmaruj majonezem.

6. KROK 6

   

   Zetrzyj ser, ale na średniej tarce - dzięki temu sałatka będzie delikatniejsza. Połóż starty ser w pierścieniu na wszystkich pozostałych. Nie ma już potrzeby smarowania warstwy sera.

7. KROK 7

   

   Orzechy włoskie drobno posiekaj nożem. Posyp sałatkę posiekanymi orzechami. Włóż do lodówki do namoczenia na dwie godziny.

8. KROK 8

   

   Zdejmij pierścień grzewczy, udekoruj sałatkę według uznania i podawaj. Smacznego!