スモークチキンとプルーンのサラダ

手順

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   スモークチキン、プルーン、クルミを使ったサラダの作り方は？食べ物を準備してください。鶏のどの部分でも適しています - 胸肉、もも肉、または私の場合のようにドラムスティックです。種の入ったプルーンを用意します。ジャガイモ、ニンジン、卵をあらかじめ茹でて冷ましておきます。マヨネーズの代わりにサワークリームを使ってもいいでしょう。

2. ステップ 2

   

   サラダ用の野菜を調理するにはどうすればよいですか？塊茎を流水の下でブラシでよく洗い、鍋に入れます。きれいな冷水を満たし、中火で調理します。沸騰したら、ジャガイモとニンジンを約30分間調理します。正確な時間は野菜の大きさによって異なります。ナイフで準備ができているかどうかを確認してください - 果物に簡単に穴を開けるはずです。茹でた野菜は冷まして皮をむきます。ジャガイモを粗いおろし金ですりおろします。

3. ステップ 3

   

   パイストリーリングを使用して皿に最初の層のジャガイモを置き、軽く押します。マヨネーズで層を滑らかにします。骨から肉を取り外し、小さな立方体に切ります。鶏肉を次の層に置きます。プルーンを洗って乾燥させます。固い場合は熱湯にさっと浸してください。うちのプルーンは柔らかいです。プルーンも小さめに切ります。それを鶏肉の上に広げます。この2層の上にマヨネーズを塗ります。

4. ステップ 4

   

   ゆで卵を粗いおろし金ですりおろします。次の層をレイアウトし、同様に軽くタンピングします。卵の層にマヨネーズを塗ります。

5. ステップ 5

   

   にんじんも粗いおろし金ですりおろし、卵の上に置きます。マヨネーズで潤滑します。

6. ステップ 6

   

   チーズをおろしますが、中程度のおろし金でおろします。これにより、サラダがより柔らかくなります。粉チーズをリングに入れ、他のチーズの上に置きます。チーズ層にグリースを塗る必要はもうありません。

7. ステップ 7

   

   くるみをナイフで細かく刻みます。サラダに刻んだナッツを振りかけます。冷蔵庫に入れて2時間浸します。

8. ステップ 8

   

   クッキングリングを外し、お好みでサラダを飾り、お召し上がりください。食欲旺盛！