Sałatka ze smażonymi pieczarkami, ogórkiem i kurczakiem bez majonezu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Filet z piersi kurczaka umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Kurczaka pokroić na porcje.

2. KROK 2

   

   Na gorącej patelni rozgrzej olej słonecznikowy. I smaż kurczaka z obu stron na złoty kolor przez około 6-8 minut. Dokładny czas zależy od wielkości kawałków i sposobu działania pieca. Pod koniec smażenia posolić kurczaka do smaku.

3. KROK 3

   

   Pieczarki myjemy i kroimy w cienkie plasterki.

4. KROK 4

   

   Na czystą patelnię wlać olej słonecznikowy, rozgrzać i obsmażyć pieczarki z obu stron. Pod koniec smażenia posolić grzyby do smaku.

5. KROK 5

   

   Obierz cebulę i pokrój w cienkie półpierścienie.

6. KROK 6

   

   Aby zmniejszyć gorycz cebuli, zalewamy ją wrzącą wodą zaledwie przez kilka minut.

7. KROK 7

   

   Obrany ogórek pokroić w półpierścienie.

8. KROK 8

   

   Umieść cebulę na durszlaku i poczekaj, aż woda odcieknie.

9. KROK 9

   

   Teraz przygotuj dressing. W sosjerce wymieszaj sos sojowy, olej słonecznikowy i sok z cytryny. Dodaj płynny miód. Dokładnie wymieszaj sos.

10. KROK 10

    

    Na talerzu ułóż umyte i osuszone liście sałaty, a następnie resztę składników: kurczaka, grzyby, cebulę i ogórek. Sałatkę doprawiamy sosem i posypujemy sezamem. Gotowy!

Komentarze do przepisu

NOTKA56

19.08.2023

4.8

Świetny przepis, dzięki! Inną opcją jest sałatka z pieczarkami, kurczakiem i ogórkiem.

Doka

19.08.2023

4.5

Kurczak okazał się trochę twardy. Chyba lepiej najpierw trochę ugotować, a potem usmażyć