Sałatka z naleśnikami jajecznymi i wędzoną kiełbasą

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj niezbędne składniki do przygotowania sałatki z naleśnikami jajecznymi i wędzoną kiełbasą. Wyjmij jajka z lodówki wcześniej, aby osiągnęły temperaturę pokojową. Najpierw umyj warzywa i osusz je.

2. KROK 2

   

   Najpierw usmaż naleśniki. W odpowiednim głębokim pojemniku ubić jedno jajko ze szczyptą soli na gładką masę. Można to zrobić po prostu widelcem. Możesz ubić wszystkie jajka na raz i wlewać je na patelnię po 1/3 na raz. Istnieje jednak możliwość, że naleśniki mogą mieć różną grubość.

3. KROK 3

   

   Dodaj 1 łyżeczkę do jajka. olej roślinny, wymieszaj. Masło nada naleśnikom wyjątkową miękkość.

4. KROK 4

   

   Lepiej jest wziąć patelnię z powłoką nieprzywierającą. Z takiej patelni naleśniki bardzo dobrze wychodzą. Dobierz średnicę patelni tak, aby naleśniki nie były zbyt cienkie, ale też nie za grube. Średnica mojej patelni wynosi 18 cm. Rozgrzewamy patelnię, wlewamy masę jajeczną. Obracaj patelnię okrężnymi ruchami, aby równomiernie rozprowadzić jajko na dnie. Smaż naleśnik na umiarkowanym ogniu przez około 1 minutę.

5. KROK 5

   

   Gdy jajko będzie wyraźnie upieczone, a brzegi zaczną się rumienić, podnosimy naleśnik i odwracamy go na drugą stronę.

6. KROK 6

   

   Smażyć naleśnik z drugiej strony na złoty kolor, zdjąć z patelni. W ten sam sposób usmaż jeszcze 2 naleśniki.

7. KROK 7

   

   Gotowe naleśniki wyłóż na talerz i poczekaj, aż dobrze ostygną.

8. KROK 8

   

   Kiełbasę pokroić w cienkie paski. Jest to tradycyjna forma krojenia tej sałatki, więc pokrój wszystkie składniki w ten sposób.

9. KROK 9

   

   W ten sam sposób pokrój świeży ogórek w paski.

10. KROK 10

    

    Z papryki usuń nasiona i zielone części, pokrój ją w paski.

11. KROK 11

    

    Każdy naleśnik rozwałkowujemy i kroimy w poprzek paski.

12. KROK 12

    

    Koperek umyj, osusz, drobno posiekaj.

13. KROK 13

    

    Aby wymieszać składniki sałatki, weź głęboki, przestronny pojemnik, aby wygodnie było mieszać. Połącz przygotowaną kiełbasę, paprykę, ogórek, koperek i naleśniki jajeczne. Dodaj majonez, w razie potrzeby dodaj trochę soli i dobrze wymieszaj.

14. KROK 14

    

    Sałatka jest gotowa i można ją podawać. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Aliona

28.11.2023

4.6

Prosty i ciekawy przepis. Jajka tutaj nie są tradycyjnie gotowane, ale w formie smażonych naleśników. Dzięki temu sałatka okazuje się delikatna, ogórek i papryka dodają sałatce świeżości i pikanterii wędzonego mięsa. Nie dodaję soli do tych sałatek

Panda

28.11.2023

4.6

Dziękuję, Yulenko! Pyszna sałatka Wszystkiego najlepszego z okazji Dnia Maja

Ludmił@@

28.11.2023

4.5

Robię sałatkę z naleśników, kiełbasy i smażonej cebuli

Julia

28.11.2023

4.7

Okaże się również pyszne.