Sałatka z kurczakiem, pomidorami i serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 55 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z kurczakiem, pomidorami i serem? Będziemy potrzebować: filet z kurczaka, pomidor, nasiona sezamu, sałata, olej roślinny, sos sojowy, oliwa z oliwek, ocet balsamiczny, sok z cytryny, mozzarella, sól.

2. KROK 2

   

   Filet umyć, dobrze osuszyć i lekko ubić.

3. KROK 3

   

   Posolić, zalać sosem sojowym, pozostawić filet do marynowania na 20-25 minut. Filet lekko posolić, bo sos sojowy też jest słony.

4. KROK 4

   

   Marynowany filet zwijamy w ciasny rulon i posypujemy ze wszystkich stron sezamem.

5. KROK 5

   

   Za pomocą ostrego noża pokrój bułkę w poprzek na kawałki o grubości 5-7 mm.

6. KROK 6

   

   Najpierw smaż bułki na patelni z olejem roślinnym z jednej strony. O tym, jak wybrać patelnię i olej, przeczytasz w osobnych artykułach na koniec tygodnia.

7. KROK 7

   

   Następnie przewróć i smaż z drugiej strony na jasnozłoty kolor. Niektóre bułki okazały się szerokie, więc przecięłam je w poprzek na dwie części. Gotowe bułki ostudź.

8. KROK 8

   

   Umyj liście sałaty i osusz je. Posiekaj rękami lub nożem i połóż na płaskim talerzu.

9. KROK 9

   

   Pomidora umyć, osuszyć, pokroić w średnie plasterki i ułożyć na liściach sałaty.

10. KROK 10

    

    Następnie dodaj roladki z kurczaka.

11. KROK 11

    

    Wyjmij mozzarellę z zalewy, osusz ją i dodaj do sałatki.

12. KROK 12

    

    Do dressingu potrzebne będą: sok z cytryny, ocet balsamiczny i oliwa z oliwek.

13. KROK 13

    

    Połączyć składniki dressingu i wymieszać.

14. KROK 14

    

    Lekko posolić sałatkę, polać dressingiem i od razu podawać. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Merlisana

11.08.2023

4.7

Świetna sałatka! Zapiszę przepis w skarbonce, dziękuję. Dostępna jest również opcja sałatkowa z kurczakiem i pomidorami.

Corason

11.08.2023

4.5

Bardzo przypadła mi do gustu ta sałatka ze zdjęcia. Za podstawę wzięłam przepis na „Sałatkę z kurczakiem, pomidorami i serem” i przygotowałam lekki i sycący obiad. Na samym daniu zamiast sałaty umieściłam świeżą natkę pietruszki. Aby sałatka była mniej kaloryczna, użyłam gotowanego filetu z kurczaka. Pomidory szklarniowe pokroić w plasterki. Sałatkę układałam warstwami na talerzu. Na koniec zamiast kulek mozzarelli dodałam kostki sera tofu. Posypane prażonymi ziarnami sezamu. Całość posypujemy sosem sojowym. Osobno do dressingu zmieszałam bezwonny olej słonecznikowy, ocet balsamiczny i sok z cytryny. Gotową sałatkę polewano dressingiem i podawano. Sałatka z kurczakiem, pomidorami i serem wygląda bardzo pięknie, ma przyjemny aromat i jest apetyczna. To był wspaniały obiad. Opatrunek doskonale komponuje się ze wszystkimi produktami. Połączenie kurczaka, pomidora i sera jest doskonałe. Wyszło niesamowicie pyszne! Przygotowanie sałatki jest bardzo proste i dość szybkie. I oczy cieszyły się jasnym obiadem, a żołądek był pełny. Dziękuję bardzo autorowi 😊

TATYNA

11.08.2023

5

Sałatka z kurczakiem, pomidorami i serem wyszła lekka i soczysta. Szczególnie podobał mi się sposób przygotowania kurczaka, to po prostu bomba! Wielkie dzięki!