Sałatka z wołowiną i ogórkiem kiszonym
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak zrobić sałatkę z wołowiną i ogórkiem kiszonym? Przepis jest bardzo prosty. Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Możesz wziąć wołowinę z kością lub samą miąższem. Należy pamiętać, że podczas gotowania mięso zmniejsza swoją objętość i traci trochę na wadze, dlatego należy wziąć taką ilość wołowiny, aby po ugotowaniu uzyskać co najmniej 300 g.
KROK 2
Wołowinę najpierw ugotuj w osolonej wodzie z dodatkiem liści laurowych i ziela angielskiego do miękkości. Mięso ostudzić i pokroić w paski. Jeśli gotujesz mięso wieczorem, lepiej zostawić je w bulionie – dzięki temu zachowa soczystość. Bardzo ważne jest, aby wołowina była miękka. Zależy to od wybranej części tuszy i czasu gotowania. Jeśli możesz ugotować mięso w szybkowarze, gotuj w nim.
KROK 3
Ziemniaki ugotuj w skórce do miękkości, ostudź i obierz. Pokrój w małe kostki.
KROK 4
Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Kroimy w taką samą kostkę jak ziemniaki.
KROK 5
Ogórki kiszone pokroić w kostkę lub jeśli są to korniszony, tak jak moje, w kółka. Ogórki kiszone możesz zastąpić ogórkami kiszonymi.
KROK 6
Odcedź płyn z groszku konserwowego. Wysuszyć groszek. Ważne jest, aby w groszku ze słoika nie pozostał płyn, w przeciwnym razie sałatka okaże się wodnista.
KROK 7
Koper i natkę pietruszki umyć, osuszyć i drobno posiekać. W razie potrzeby można zastąpić lub uzupełnić innymi ziołami, na przykład kolendrą, zieloną cebulą itp.
KROK 8
W misce wymieszaj gotowaną wołowinę, ziemniaki, ogórki, zielony groszek, jajka i zioła.
KROK 9
Sałatkę dopraw solą, pieprzem, majonezem i wymieszaj. Przed podaniem sałatkę włóż do lodówki na 1 godzinę. Smacznego!
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Klasyczna solanka z ziemniakami, kiełbasą i ogórkamiBogaty, aromatyczny, jasny - na pyszny lunch!
- 2 godziny
- 8 Porcje
- 392 Kcal
- 995
- Sałatka z kalmarów ze świeżym ogórkiem i jajkiemWspaniała sałatka zrobiona z łatwo dostępnych składników
- 25 minuty
- 4 Porcje
- 264 Kcal
- 253
- Klasyczna zupa szczawiowa z jajkiemProste, satysfakcjonujące, zdrowe, dla dorosłych i dzieci!
- 50 minuty
- 6 Porcje
- 308 Kcal
- 422
- Klasyczna sałatka mięsnaProste, smaczne, satysfakcjonujące, na co dzień i na święta!
- 10 minuty
- 4 Porcje
- 380 Kcal
- 90
- Sałatka Obzhorka z koreańską marchewką i grzybami oraz wołowinąSpróbuj niezwykłej wersji znanej przekąski!
- 1 godziny
- 7 Porcje
- 250 Kcal
- 229
- Sałatka z wołowiną i ogórkami kiszonymiProste, ale bardzo smaczne. Prawdziwa uczta!
- 42 minuty
- 4 Porcje
- 299 Kcal
- 48
- Sałatka z kalmarów ze świeżym ogórkiem i jajkiemWspaniała sałatka zrobiona z łatwo dostępnych składników
- 25 minuty
- 4 Porcje
- 264 Kcal
- 253
- Piękna szybka sałatka na wakacje w 5 minutPiękna, jasna, szybka sałatka ozdobi świąteczny stół w 100%!
- 5 minuty
- 4 Porcje
- 347 Kcal
- 167
- Sałatka z kurczaka wędzonego, marchewka koreańska, jajkaPikantna sałatka z kurczakiem i pikantną marchewką na Twój stół.
- 25 minuty
- 3 Porcje
- 199 Kcal
- 583