Insalata con carne di manzo e cetriolo sottaceto

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata con carne di manzo e cetriolo sottaceto? La ricetta è molto semplice. Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Puoi prendere la carne con l'osso o solo la polpa. Tenete presente che durante la cottura la carne diminuisce di volume e perde un po' di peso, quindi prendete abbastanza carne di manzo in modo che una volta cotta ne otterrete almeno 300 g.

2. PASSO 2

   

   Per prima cosa lessate la carne in acqua bollente salata con l'aggiunta di alloro e pimento finché sarà tenera. Raffreddare la carne e tagliarla a listarelle. Se cucini la carne la sera, è meglio lasciarla nel brodo, in questo modo manterrà la sua succosità. È molto importante che la carne sia morbida. Dipende dalla parte selezionata della carcassa e dal tempo di cottura. Se puoi cuocere la carne in una pentola a pressione, cuocila dentro.

3. PASSO 3

   

   Lessare le patate con la buccia finché sono teneri, raffreddarle e sbucciarle. Tagliare a cubetti.

4. PASSO 4

   

   Lessare le uova, raffreddarle e sbucciarle. Tagliare negli stessi cubetti delle patate.

5. PASSO 5

   

   Tagliate i cetrioli sottaceto a cubetti o, se sono cetriolini, come i miei, a rondelle. Puoi sostituire i cetrioli sottaceto con quelli sottaceto.

6. PASSO 6

   

   Scolare il liquido dai piselli in scatola. Asciugare i piselli. È importante che nei piselli del barattolo non rimanga liquido, altrimenti l'insalata risulterà acquosa.

7. PASSO 7

   

   Lavare l'aneto e il prezzemolo, asciugarli e tritarli finemente. Se lo desideri, puoi sostituire o integrare con altre erbe, ad esempio coriandolo, cipolle verdi, ecc.

8. PASSO 8

   

   In una ciotola, unisci manzo bollito, patate, cetrioli, piselli, uova ed erbe aromatiche.

9. PASSO 9

   

   Condire l'insalata con sale, pepe, maionese e mescolare. Prima di servire, riporre l'insalata in frigorifero per 1 ora. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Elena Pankina

31.07.2023

4.5

Ho preparato un’insalata con carne di manzo e cetrioli sott’aceto per l’arrivo di mio figlio. Ho fatto bollire in anticipo la carne, le patate e le uova, quindi preparare l’insalata non ha richiesto molto tempo. Ho tagliato tutti gli ingredienti a cubetti, ho aggiunto i piselli, il prezzemolo tritato, la maionese e ho mescolato. Un'ottima insalata gustosa in cui tutti gli ingredienti si completano perfettamente a vicenda!

Anecka

31.07.2023

4.7

che buona insalata maschile! grazie per la ricetta!

GalchonoK

31.07.2023

4.6

Buona ricetta!!! Grazie!!! Esiste una ricetta del genere.

olma♫7

31.07.2023

5

Ho preparato un’insalata alla cacciatora con manzo e cetrioli sottaceto appositamente per i miei amati uomini. L'insalata sembra così brutale. Gli uomini apprezzavano lo spuntino abbondante e insolito, soprattutto il condimento. Grazie per la ricetta!