Sałatka Zdrowotna z marchewką, burakami, kapustą i jogurtem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić Zdrową Sałatkę Z Marchewką, Burakami, Kapustą I Jogurtem? Przygotuj wszystkie wymienione produkty. Na sałatkę lepiej jest wziąć młodą kapustę

2. KROK 2

   

   Obierz marchewkę, buraki i czosnek. Usuń zewnętrzne liście z kapusty. Opłucz wszystkie warzywa pod bieżącą zimną wodą i osusz papierowymi ręcznikami, aby usunąć resztki wody.

3. KROK 3

   

   Następnie musisz posiekać warzywa. Metoda cięcia może być dowolna. Wszystko pokrój drobno ręcznie lub użyj tarki. Zetrzyj więc marchewki za pomocą grubej tarki lub koreańskiej tarki do sałatek. Kapustę pokroić w cienkie paski. Umieść wszystko w głębokiej misce.

4. KROK 4

   

   Zmiel orzechy włoskie w moździerzu.

5. KROK 5

   

   Buraki zetrzyj na tarce i włóż do salaterki. Przełóż czosnek przez prasę lub posiekaj go ręcznie tak drobno, jak to możliwe. Do pozostałych składników dodać czosnek i orzechy włoskie.

6. KROK 6

   

   Sałatkę posolić do smaku, doprawić pieprzem i dodać jogurt naturalny.

7. KROK 7

   

   Wszystko dokładnie wymieszaj.

8. KROK 8

   

   Podawać natychmiast, udekorowane świeżymi ziołami.

9. KROK 9

   

   Sałatkę tę można doprawić oliwą roślinną lub oliwą z oliwek. Okaże się również bardzo smaczne i zdrowe.

Komentarze do przepisu

Natalia M

29.09.2023

4.6

Od dawna chciałam spróbować sałatki z surowymi burakami. Zawsze zastanawiałam się, jak by to było bez obróbki cieplnej. W tym celu przygotowałam sałatkę zdrowotną z marchewką, burakami, kapustą i jogurtem. Co więcej, ta sałatka jest pełna witamin! Do sałatek koreańskich utarłam marchewkę i buraki, a po pokrojeniu na tarce zetrzyłam kapustę z solą dla miękkości i większej soczystości. Najpierw podsmażyłam orzechy włoskie na suchej patelni, a następnie posiekałam je nożem. Świeży czosnek zastąpiłam proszkiem, zmieszałam ze świeżo zmielonym pieprzem, a następnie domowym gęstym jogurtem. Gotową sałatkę przed podaniem ostudź. Mój mąż był zachwycony nową sałatką, bardzo mu smakowała) Ja też to doceniłam) Uważam, że jogurt łagodzi smak świeżych warzyw, zwłaszcza buraków. Sałatka wyszła bardzo smaczna, soczysta i jednocześnie delikatna. Ugotuję to jeszcze raz)