Zapiekamy w kotle z ziemniakami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić pieczeń w kotle z ziemniakami? Przygotuj wszystkie produkty. Głównymi składnikami tego dania są ziemniaki i wieprzowina. Obierz ziemniaki, marchewkę, cebulę, czosnek, mięso pokrój na małe, w przybliżeniu równe kawałki. W przepisie wykorzystano małe ziemniaki mniej więcej tej samej wielkości.

2. KROK 2

   

   W kotle rozgrzej olej roślinny, dodaj niewielką część cebuli i ząbek czosnku przekrojony na pół. Smażymy, mieszając, aż uzyskamy złocisty kolor i aromat.

3. KROK 3

   

   Mięso włożyć do kotła i smażyć na dużym ogniu przez 10-15 minut, aż każdy kawałek się zarumieni. Nie zapomnij okresowo mieszać, aby mięso się nie przypaliło.

4. KROK 4

   

   Pozostałą cebulę pokroić w półpierścienie, marchewkę w plasterki, a paprykę w kostkę.

5. KROK 5

   

   Do mięsa dodajemy pokrojone warzywa i dalej smażymy wszystko razem około 10 minut.

6. KROK 6

   

   Dodaj ziemniaki do kotła. Jeśli używasz dużych bulw, pokrój każdego ziemniaka na w przybliżeniu równe części. Zalać pomidory wrzącą wodą, trzymać przez dwie do trzech minut, spuścić wodę. Obierz pomidory i pokrój je w równe plasterki. (może składać się z 4 części lub 6 części). Wyślij to samo do ziemniaków. Każdy ząbek czosnku pokroić na 4 części, dodać do wszystkich składników. Sól i pieprz. Dodaj ulubione przyprawy i liść laurowy.

7. KROK 7

   

   Dodaj szklankę wody. Delikatnie wymieszaj i gotuj na małym ogniu pod zamkniętą pokrywką przez około 25-30 minut (aż ziemniaki będą ugotowane).

8. KROK 8

   

   Otwórz pokrywkę kotła i ustaw ogień na maksymalny. Odparuj wymaganą ilość płynu.

9. KROK 9

   

   Posyp ziołami, zdejmij z ognia i odstaw na chwilę pod zamkniętą pokrywką. Podawać na gorąco.

Komentarze do przepisu

Dina

15.09.2023

4.9

Dziękuję za ciekawy przepis, zrobiłam i smakowało! Gotuję pieczeń w piekarniku, również ciekawy przepis

Natalia M

15.09.2023

4.6

Dziś na obiad ugotowałam pieczeń w kotle z ziemniakami. To bardzo smaczne, soczyste i satysfakcjonujące danie! I gotowanie to przyjemność! Dostałem też duży kocioł, w którym wszystko okazuje się znacznie smaczniejsze). Zrobiłam pieczeń z mięsa wieprzowego, cebuli, marchwi i czosnku. Smażyłam wszystko na złoty kolor, a aromat był niesamowity! Moja papryka jest czerwona, soczysta, o grubych ściankach. Pokroiłam go na duże kawałki. Z przypraw wziąłem paprykę, pieprz czarny i przyprawę warzywną. Bukiet aromatów dopełnił liść laurowy. Gotowałam wszystko razem około 40 minut. Na początku wydawało się, że płynu jest za mało, ale pomidory puściły sok, a bulionu było całkiem sporo. Świetna pieczeń! Polecam!

Ira

15.09.2023

4.9

...mmm, co za świetne zdjęcie, jeszcze bardziej kocham ziemniaki!

Piękny

15.09.2023

4.7

Choć nie przepadam za ziemniakami, to tak smacznym ziemniakom nie odmówiłabym.

onipko.t

15.09.2023

4.5

Bardzo smaczne ziemniaki! Dziękuję!!!

Tayasik

15.09.2023

4.6

Danie dwa w jednym - warzywa i delikatne, soczyste mięso. Pieczeń w kotle z ziemniakami - pyszne, aromatyczne danie z warzywami i ziołami w gęstym sosie. To najsmaczniejsza pieczeń, jaką kiedykolwiek jadłam! Dziękuję za przepis!