Sałatka z surowych buraków z marchewką, jabłkami i orzechami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z buraków, marchwi i jabłek? Przygotuj wszystkie produkty wskazane w przepisie. Ilość każdego składnika można zwiększyć według własnego gustu

2. KROK 2

   

   Marchew i buraki obrać, opłukać i osuszyć papierowymi ręcznikami. Obierz orzechy włoskie. Zamiast orzechów włoskich można przyjmować ziarna orzeszków piniowych lub można całkowicie wykluczyć orzechy z sałatki.

3. KROK 3

   

   Następnie musisz zmielić wszystkie składniki. Można to zrobić na kilka sposobów. Warzywa i jabłka możesz zetrzeć na zwykłej tarce z dużymi zębami, użyć krajarki do warzyw do sałatek koreańskich lub pokroić wszystko ręcznie nożem. Sałatkę kroję ręcznie. Zatem przekrój buraki na pół, a następnie każdą połówkę na cienkie plasterki. Następnie pokrój każdy talerz w cienkie paski, jak na zdjęciu. Umieść buraki w salaterce.

4. KROK 4

   

   Marchewkę pokroić w cienką kostkę.

5. KROK 5

   

   Orzechy włoskie utrzeć w moździerzu.

6. KROK 6

   

   Na koniec pokrój jabłko. W razie potrzeby najpierw usuń skórkę z jabłka, ale pamiętaj, że zawiera ona maksymalną ilość witamin. Aby jabłko nie ściemniało i nie zepsuło wyglądu sałatki, posyp je sokiem z cytryny.

7. KROK 7

   

   Poniżej przedstawiono dwa sposoby ubierania sałatki. Pierwszym z nich jest doprawienie sałatki olejem roślinnym. Do sałatki dodajemy orzechy i czosnek, przeciśnięte przez praskę (lub posiekane ręcznie), zalewamy niewielką ilością oliwy. Dodaj sól do smaku.

8. KROK 8

   

   Drugim sposobem jest użycie jogurtu naturalnego do dressingu. Do warzyw dodaj jogurt (lub kwaśną śmietanę), a także orzechy i czosnek. Dodaj sól do smaku. Wymieszaj, posyp świeżymi ziołami i zmielonym ziele angielskie. Podawać do stołu.

9. KROK 9

   

   Bardzo smaczne z masłem.

10. KROK 10

    

    To samo z jogurtem naturalnym.