Pollock z pieczarkami w śmietanie w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 15 minuty

1. KROK 1

   

   Produkty do gotowania.

2. KROK 2

   

   Rybę oczyść, umyj, pokrój na kawałki. Skropić sokiem z cytryny, solą i pieprzem, posypać przyprawą do ryb. Odłożyć na bok.

3. KROK 3

   

   Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie.

4. KROK 4

   

   W rondlu lub innym pojemniku, w którym będziesz piec rybę w piekarniku, rozgrzej olej roślinny i dodaj cebulę. Smażyć, aż będzie przezroczysty.

5. KROK 5

   

   Marchewkę obrać, pokroić w paski i dodać do cebuli. Smażyć do miękkości.

6. KROK 6

   

   Połóż kawałki ryby na warzywach. Smaż z jednej strony przez 3-5 minut.

7. KROK 7

   

   Odwróć kawałki ryby na drugą stronę i smaż przez kolejne 3 minuty. Ryby nie należy smażyć. Wystarczy go lekko chwycić i zmienić kolor na biały.

8. KROK 8

   

   Podczas smażenia ryby oczyść i pokrój grzyby w duże plasterki.

9. KROK 9

   

   Połóż go na rybie. Lekko sól.

10. KROK 10

    

    Śmietanę rozcieńczamy wodą, lekko solą i pieprzem. Jeżeli śmietana jest gęsta, dodać więcej wody.

11. KROK 11

    

    Zalać grzyby śmietaną. Zamknij pokrywkę i włóż do piekarnika. Po 15 minutach Sprawdź, czy w rondlu nie ma sosu. Jeżeli to nie wystarczy, można dodać trochę wody. Za pomocą łyżki utopić grzyby w sosie.

12. KROK 12

    

    Jeśli sosu jest wystarczająco dużo, zdejmij pokrywkę i gotuj w piekarniku przez kolejne 15-20 minut. Ryba jest gotowa.

Komentarze do przepisu

Gera

15.10.2023

4.7

Pyszny!!! Dziękuję. Zamiast filmu.