Abadejo con champiñones en crema agria al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 15 minutos

1. PASO 1

   

   Productos para cocinar.

2. PASO 2

   

   Limpiar el pescado, lavarlo, cortarlo en trozos. Espolvorea con jugo de limón, sal y pimienta, espolvorea con condimento para pescado. Dejar de lado.

3. PASO 3

   

   Pelar la cebolla y cortarla en mitades.

4. PASO 4

   

   En un cazo u otro recipiente en el que vas a cocer el pescado al horno, calienta el aceite vegetal y añade la cebolla. Saltear hasta que esté transparente.

5. PASO 5

   

   Pela las zanahorias, córtalas en tiras y agrégalas a la cebolla. Freír hasta que estén tiernos.

6. PASO 6

   

   Coloque los trozos de pescado encima de las verduras. Freír por un lado durante 3-5 minutos.

7. PASO 7

   

   Dar la vuelta a los trozos de pescado y freír por el otro lado durante 3 minutos más. El pescado no se debe freír. Simplemente agárralo un poco y vuélvete blanco.

8. PASO 8

   

   Mientras se fríe el pescado, limpiamos y cortamos las setas en rodajas grandes.

9. PASO 9

   

   Colócalo sobre el pescado. Un poco de sal.

10. PASO 10

    

    Diluimos la crema agria con agua, un poco de sal y pimienta. Si la crema agria está espesa, agregue más agua.

11. PASO 11

    

    Vierta la crema agria sobre los champiñones. Cierra la tapa y mételo en el horno. Después de 15 min. Compruebe si hay salsa en la cacerola. Si no es suficiente, puedes agregar un poco de agua. Usa una cuchara para ahogar los champiñones en la salsa.

12. PASO 12

    

    Si hay suficiente salsa, retire la tapa y cocine a fuego lento en el horno durante otros 15-20 minutos. El pescado está listo.

Comentarios sobre la receta.

Gera

15.10.2023

4.7

¡¡¡Delicioso!!! Gracias En lugar de un video.