Filet z mintaja w cieście i bułce tartej na patelni

Name: Filet z mintaja w cieście i bułce tartej na patelni
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 600 гр Filet z mintaja; 3 łyżka Sok cytrynowy; 2 Jajka; 50 гр Bułka tarta; według Twojego gustu Sól; według Twojego gustu Suche przyprawy; 40 гр Olej roślinny

Bardzo smaczna i aromatyczna wersja smażonej ryby! Wiele osób nie lubi gotować mintaja, ponieważ filet rozpada się podczas smażenia. Ale jeśli prawidłowo panierujesz rybę, nic takiego się nie stanie. I jak to zrobić, aby wyszło schludnie i smacznie - powiem ci teraz.

78

9472

Lucy Taylor

Autor przepisu

Filet z mintaja w cieście i bułce tartej na patelni

Kalorie

383kcal

Białko

41g

Tłuszcz

20g

Węglowodany

12g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 3

600гр

3łyżka

2

50гр

według Twojego gustu

według Twojego gustu

40гр

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 20 minuty

KROK 1
Wyjmij wcześniej filet z mintaja z zamrażarki i całkowicie rozmroź w temperaturze pokojowej. Następnie odsączamy na ręcznikach papierowych, aby usunąć nadmiar wilgoci.
KROK 2
Rybę pokroić na porcje i skropić z obu stron sokiem z cytryny.
KROK 3
Następnie przygotuj dwa talerze. Do jednego z nich wsyp trochę bułki tartej. Do drugiego jajka wbijamy, dodajemy odrobinę soli i przyprawy rybnej do smaku. Mieszaj trzepaczką, aż będzie gładka. Każdy kawałek filetu rybnego zanurzamy w jajku, a następnie panierujemy w bułce tartej.
KROK 4
Na gorącą patelnię wlać odrobinę oleju roślinnego i ułożyć panierowane kawałki ryby. Zmień ogień na średni i smaż przez 2-3 minuty, aż uzyskasz złoty kolor.
KROK 5
Następnie ostrożnie przewróć za pomocą szpatułki na drugą stronę. A także smaż przez 2-3 minuty.
KROK 6
Gotową rybę zdejmij z patelni i połóż na przygotowanych papierowych serwetkach, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Do smażonych ryb najlepszym dodatkiem są puree ziemniaczane. Smacznego!