Filet z mintaja w cieście i bułce tartej na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Wyjmij wcześniej filet z mintaja z zamrażarki i całkowicie rozmroź w temperaturze pokojowej. Następnie odsączamy na ręcznikach papierowych, aby usunąć nadmiar wilgoci.

2. KROK 2

   

   Rybę pokroić na porcje i skropić z obu stron sokiem z cytryny.

3. KROK 3

   

   Następnie przygotuj dwa talerze. Do jednego z nich wsyp trochę bułki tartej. Do drugiego jajka wbijamy, dodajemy odrobinę soli i przyprawy rybnej do smaku. Mieszaj trzepaczką, aż będzie gładka. Każdy kawałek filetu rybnego zanurzamy w jajku, a następnie panierujemy w bułce tartej.

4. KROK 4

   

   Na gorącą patelnię wlać odrobinę oleju roślinnego i ułożyć panierowane kawałki ryby. Zmień ogień na średni i smaż przez 2-3 minuty, aż uzyskasz złoty kolor.

5. KROK 5

   

   Następnie ostrożnie przewróć za pomocą szpatułki na drugą stronę. A także smaż przez 2-3 minuty.

6. KROK 6

   

   Gotową rybę zdejmij z patelni i połóż na przygotowanych papierowych serwetkach, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Do smażonych ryb najlepszym dodatkiem są puree ziemniaczane. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Musy

21.09.2023

4.7

A jeśli go nie usmażysz, możesz od razu upiec mintaja z dodatkiem.