Polenta z serem
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak zrobić polentę z serem? Przygotuj niezbędne składniki. Wybieraj ser dobrej jakości, od tego będzie zależał smak potrawy. Odpowiedni jest każdy ser - twardy, półtwardy, miękki, jak mozzarella. Najważniejsze, że jest smaczny, wysokiej jakości, nie zawiera zamienników tłuszczu mlecznego i dobrze się topi. Możesz wziąć więcej lub mniej, według własnego uznania. Wcześniej włącz piekarnik na 180 stopni.
KROK 2
Ugotuj owsiankę kukurydzianą. W garnku o odpowiedniej wielkości z grubym dnem zagotuj wodę. Dodać sól. Do wody dodać kaszę kukurydzianą i wymieszać. Gotuj owsiankę na małym ogniu często mieszając, ponieważ kasza kukurydziana będzie zauważalnie przyklejać się do dna w miarę gęstnienia podczas gotowania. Od czasu do czasu można dodać trochę wrzącej wody, aby płatki lepiej się zagotowały. Czas gotowania będzie zależał od stopnia zmielenia płatków. Im drobniejsza, tym szybciej owsianka się ugotuje.
KROK 3
Część sera zetrzeć na drobnej tarce, resztę pokroić na drobne kawałki. Wziąłem 2 rodzaje twardego sera o różnych smakach.
KROK 4
Owsianka okazuje się dość gęsta. Do gorącej polenty dodać masło i wymieszać.
KROK 5
Dodaj trochę startego sera. Wszystko dobrze wymieszaj.
KROK 6
Naczynie do pieczenia smarujemy niewielką ilością masła. Dodać kaszę kukurydzianą i wygładzić. Mam foremkę o średnicy 23 cm.
KROK 7
Do owsianki włóż kawałki pokrojonego sera.
KROK 8
Polentę posypać pozostałym startym serem.
KROK 9
Zapiekamy polentę w piekarniku nagrzanym do 180°C, aż ser się roztopi, około 10-15 minut. Czas będzie zależał od charakterystyki działania piekarnika.
KROK 10
Polentę podawaj z serem na ciepło z dowolnym sosem lub jako dodatek do dania głównego. Smacznego!
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Kasza kukurydziana z mlekiemGęste, smaczne, aromatyczne i sycące, na śniadanie!
- 20 minuty
- 2 Porcje
- 310 Kcal
- 264
- Mamaliga z kaszy kukurydzianej po mołdawskuOryginalne, piękne, użyteczne, niedrogie!
- 1 godziny
- 8 Porcje
- 104 Kcal
- 121
- Owsianka na mleku kukurydzianymPyszne, zdrowe i sycące śniadanie dla całej rodziny!
- 20 minuty
- 4 Porcje
- 198 Kcal
- 69
- Kasza jęczmienna na wodzie, kruchaPyszna pieczona kasza jęczmienna z masłem
- 40 minuty
- 5 Porcje
- 182 Kcal
- 131
- Kasza grochowa bez moczenia na patelniSmacznie, satysfakcjonująco, zdrowo, szybko i niedrogo!
- 50 minuty
- 2 Porcje
- 149 Kcal
- 117
- Owsianka Herkules na wodzieLekkie, smaczne i pożywne – dobry początek dnia!
- 40 minuty
- 3 Porcje
- 201 Kcal
- 108
- Pyszna owsianka z semoliny z mlekiemTrudno przyzwyczaić dziecko do owsianki
- 20 minuty
- 2 Porcje
- 244 Kcal
- 210
- Artek owsianka na wodzie, pszennaZdrowa, niedroga, pyszna owsianka śniadaniowa dla całej rodziny!
- 40 minuty
- 2 Porcje
- 451 Kcal
- 183
- Kasza jęczmienna na wodzie, kruchaPyszna pieczona kasza jęczmienna z masłem
- 40 minuty
- 5 Porcje
- 182 Kcal
- 131