Kasza perłowa jęczmienna na wodzie

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak ugotować owsiankę pęczaczną w wodzie w rondlu? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Weź wysokiej jakości jęczmień perłowy od niezawodnego producenta. Jeszcze lepiej, jeśli jest to jęczmień – ulepszona odmiana jęczmienia perłowego. Odpowiednie jest masło o zawartości tłuszczu co najmniej 82,5%.

2. KROK 2

   

   Sprawdź zboże pod kątem larw, resztek i uszkodzonych ziaren. Dobrze spłucz. Aby płatki były kruche, należy je płukać, aż woda będzie całkowicie czysta. Gotowanie jęczmienia zajmuje dość dużo czasu, ale aby przyspieszyć proces gotowania, można namoczyć jęczmień na kilka godzin w zimnej wodzie. Wygodny do namoczenia na noc. Następnie odlej wodę, w której moczyły się płatki.

3. KROK 3

   

   Umieść płatki w garnku do gotowania. Polecam używać naczyń z grubym dnem, aby nic się nie przypaliło.

4. KROK 4

   

   Napełnij wodą. Nie polecam używać wody z kranu. Najlepsza jest woda filtrowana lub butelkowana. Napełnij wodą tak, aby sięgała 2 cm nad poziom ziaren.

5. KROK 5

   

   Posolić wodę.

6. KROK 6

   

   Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Pamiętaj, aby usunąć piankę.

7. KROK 7

   

   Następnie zmniejsz ogień do małego i przykryj pokrywką pojemnik, w którym gotuje się owsianka. Gotuj płatki zbożowe, aż będą ugotowane, przez około 1,5 godziny. Ale jeśli go wstępnie namoczysz, czas gotowania można skrócić do 30-40 minut.

8. KROK 8

   

   Woda powinna całkowicie odparować, a jęczmień perłowy powinien okazać się kruchy, ziarno po ziarnie.

9. KROK 9

   

   Do owsianki dodać masło, poczekać, aż się rozpuści, wymieszać, przykryć pokrywką i pozostawić na kolejne 10 minut. Aby uzyskać wersję chudą, zalej owsiankę dowolnym olejem roślinnym: słonecznikowym lub innym. Najbardziej lubię olej słonecznikowy ze smakiem. Niewybredny!

10. KROK 10

    

    Podawaj owsiankę natychmiast, gdy jest gorąca. Smacznego!

Komentarze do przepisu

spędzać czas

27.08.2023

4.6

Kasza jęczmienna jako dodatek do dania - urozmaicenie menu. Można od razu upiec z mięsem, będzie jeszcze lepsze.

Natalia M

27.08.2023

4.7

Wielkopostne menu postanowiłam urozmaicić kaszą perłową. Zwiększyłam porcję do dwóch szklanek płatków, żeby przygotować dwa dania na raz) Nigdy nie robiłam w ten sposób kaszy perłowej. Zwykle gotuję go w dużej ilości wody, a następnie płuczę zimną wodą. Ale potem jęczmień perłowy staje się trochę „niebieskawy”. Wierzyłam całym sercem w ten przepis i wszystko przygotowałam według zaleceń autora. Po prostu nie dodałam masła. Kaszę perłową wstępnie namoczyliśmy przez godzinę, następnie płyn odparowano na małym ogniu. Jęczmień wyszedł naprawdę kruchy! Owsianka wyszła cudowna, smaczna i sycąca. Podobał mi się wygląd, ziarna były jasne i ładne. Drugą część zmiksowałam ze smażoną cebulą, marchewką i pieczarkami. Kasza pęczak na wodzie wyszła ziarno w ziarno, więc drugie danie wyszło rewelacyjnie. Zrobiłam też mężowi obiad wielkopostny) Bardzo udany przepis na kaszę jęczmienną!

Freya

27.08.2023

4.7

Kasza jęczmienna korzystnie wpływa na funkcjonowanie serca, mózgu i układu trawiennego. Płatki zawierają witaminy B6, B9, E, a także mikroelementy - fosfor, wapń, potas, cynk, sód i inne. Aby ugotować owsiankę pęczaczną na wodzie, należy ją namoczyć na noc w zimnej wodzie. Rano postaw garnek z wodą na ogniu, odlej wodę z kubka z kaszą i wsyp płatki na patelnię. Gotuj przez 40 minut. Gdy woda się zagotuje, usuń piankę. Sól dla smaku. Gdy cała woda się zagotuje, dodajemy masło i mieszamy. Ale najpierw musisz spróbować owsianki, aby sprawdzić, czy jest gotowa

Olga

27.08.2023

4.8

Nie moczę jęczmienia perłowego. Kaszę perłową najpierw smażę na suchej głębokiej patelni na złoty kolor, następnie zalewam wodą, do kaszy jęczmiennej dodaję drobno posiekaną cebulę i smażę do miękkości. Sól dla smaku. Doprawić masłem.