Placki z jajkiem kurzym i zieloną cebulą

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 15 minuty

1. KROK 1

   

   Aby przygotować bujne ciasta w piekarniku, przygotuj niezbędne składniki.

2. KROK 2

   

   Do dużej miski wsyp pięćset gramów przesianej mąki i osiem gramów suchych drożdży.

3. KROK 3

   

   Do miski wsyp pół łyżeczki soli i jedną łyżeczkę cukru.

4. KROK 4

   

   Rozbij jedno jajo kurze i dodaj je do wspólnej miski.

5. KROK 5

   

   Do miski wlać trzysta mililitrów kefiru o temperaturze pokojowej i dokładnie wymieszać, aby zagnieść ciasto.

6. KROK 6

   

   Do miski z ciastem dodaj dwie łyżki oleju roślinnego i kontynuuj wyrabianie ciasta przez kolejne dwie minuty.

7. KROK 7

   

   Ciasto w misce smarujemy niewielką ilością oleju roślinnego, przykrywamy serwetką i odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce.

8. KROK 8

   

   Posiekaj trzysta gramów zielonej cebuli dość drobno i włóż do głębokiej miski.

9. KROK 9

   

   Do miski z cebulą dodać łyżeczkę soli, następnie zagnieść i rozgnieść tłuczkiem.

10. KROK 10

    

    Drobno posiekane ugotowane jaja kurze włóż do miski z cebulą i dobrze wymieszaj.

11. KROK 11

    

    Do miski z cebulą i jajkiem dodajemy czarny pieprz do smaku.

12. KROK 12

    

    Wszystkie składniki dobrze wymieszaj w misce.

13. KROK 13

    

    Na stolnicę wysypujemy odrobinę mąki i wykładamy ciasto, które następnie dokładnie zagniatamy.

14. KROK 14

    

    Ciasto dzielimy na kilka identycznych części, z których formujemy porcjowane kulki.

15. KROK 15

    

    Zagnieść każdą kulkę ciasta na płaski placek, dodając odrobinę oleju roślinnego na powierzchnię roboczą.

16. KROK 16

    

    Na każdy podpłomy nałóż odpowiednią ilość przygotowanego nadzienia.

17. KROK 17

    

    Na wierzchu nadzienia połóż mały kawałek masła.

18. KROK 18

    

    Dobrze się łączymy i tworzymy ciasta.

19. KROK 19

    

    Ułóż placki na blasze do pieczenia posypanej niewielką ilością mąki i pozostaw do wyrośnięcia na trzydzieści minut.

20. KROK 20

    

    Po upływie czasu posmaruj placki roztrzepanym jajkiem kurzym i włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do stu siedemdziesięciu pięciu stopni.

21. KROK 21

    

    Po dwudziestu minutach wyłączamy piekarnik i zostawiamy w nim blachę do pieczenia z ciastami na pięć minut, po czym wyjmujemy blachę do pieczenia, kładziemy ciasta na naczyniu i podajemy ciepłe na stół.

22. KROK 22

    

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Smacznego wszystkim!