鶏卵とネギのパイ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   オーブンで豪華なパイを準備するには、必要な材料を準備します。

2. ステップ 2

   

   ふるいにかけた小麦粉500グラムとドライイースト8グラムを大きなボウルに注ぎます。

3. ステップ 3

   

   ボウルに塩小さじ半分と砂糖小さじ1を入れます。

4. ステップ 4

   

   鶏卵を1個割り、普通のボウルに加えます。

5. ステップ 5

   

   室温のケフィア300ミリリットルをボウルに注ぎ、よく混ぜて生地をこねます。

6. ステップ 6

   

   生地の入ったボウルに植物油大さじ2を加え、さらに2分間生地をこね続けます。

7. ステップ 7

   

   ボウルの生地に少量の植物油を塗り、ナプキンで覆い、暖かい場所に1時間放置します。

8. ステップ 8

   

   ネギ300グラムを細かく刻み、深いボウルに入れます。

9. ステップ 9

   

   玉ねぎの入ったボウルに塩小さじ1を加え、マッシャーでこねて潰します。

10. ステップ 10

    

    細かく刻んだゆで卵を玉ねぎと一緒にボウルに入れ、よく混ぜます。

11. ステップ 11

    

    タマネギと卵が入ったボウルに黒コショウを加えて味を調えます。

12. ステップ 12

    

    すべての材料をボウルでよく混ぜます。

13. ステップ 13

    

    テーブルの作業台に少量の小麦粉を注ぎ、生地を広げてよくこねます。

14. ステップ 14

    

    生地をいくつかの同じ部分に分割し、そこから分割されたボールを作ります。

15. ステップ 15

    

    作業台に少量の植物油を加え、各生地ボールをこねて平らなケーキにします。

16. ステップ 16

    

    必要な量の準備したフィリングを各フラットブレッドに置きます。

17. ステップ 17

    

    詰め物の上にバターの小片を置きます。

18. ステップ 18

    

    うまくつながってパイを形成します。

19. ステップ 19

    

    少量の小麦粉をまぶした天板にパイを置き、30分間発酵させます。

20. ステップ 20

    

    時間が経ったら、溶いた鶏卵をパイに塗り、ベーキングシートを175度に予熱したオーブンに置きます。

21. ステップ 21

    

    20分後、オーブンの電源を切り、パイを入れたベーキングシートを5分間放置し、その後、ベーキングシートを取り出し、パイを皿に置き、温かい状態でテーブルに出します。

22. ステップ 22

    

    私たちのレシピを使って、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備しましょう！皆さん、ご賞味あれ！