Tartas con huevo de gallina y cebolla verde

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 15 minutos

1. PASO 1

   

   Para preparar pasteles exuberantes en el horno, prepare los ingredientes necesarios.

2. PASO 2

   

   Vierta quinientos gramos de harina tamizada y ocho gramos de levadura seca en un bol grande.

3. PASO 3

   

   Coloca en un bol media cucharadita de sal y una cucharadita de azúcar.

4. PASO 4

   

   Rompe un huevo de gallina y agrégalo a un bol común.

5. PASO 5

   

   Vierta trescientos mililitros de kéfir a temperatura ambiente en un bol y mezcle bien para amasar la masa.

6. PASO 6

   

   Agrega dos cucharadas de aceite vegetal al bol con la masa y continúa amasando la masa por otros dos minutos.

7. PASO 7

   

   Engrasar la masa en un bol con una pequeña cantidad de aceite vegetal y cubrir con una servilleta y dejar reposar una hora en un lugar cálido.

8. PASO 8

   

   Pica muy finamente trescientos gramos de cebollas verdes y colócalas en un recipiente hondo.

9. PASO 9

   

   Agrega una cucharadita de sal al bol con la cebolla, luego amasa y tritura con un machacador.

10. PASO 10

    

    Coloque los huevos de gallina cocidos finamente picados en un bol con la cebolla y mezcle bien.

11. PASO 11

    

    Agrega pimienta negra al bol con la cebolla y el huevo al gusto.

12. PASO 12

    

    Mezclar bien todos los ingredientes en un bol.

13. PASO 13

    

    Vierta un poco de harina sobre la superficie de trabajo de la mesa y extienda la masa, que luego se amasa bien.

14. PASO 14

    

    Dividimos la masa en varias partes idénticas a partir de las cuales hacemos bolitas en porciones.

15. PASO 15

    

    Amasar cada bola de masa hasta formar una torta plana, agregando un poco de aceite vegetal a la superficie de trabajo.

16. PASO 16

    

    Coloque la cantidad necesaria de relleno preparado en cada pan plano.

17. PASO 17

    

    Coloca un pequeño trozo de mantequilla encima del relleno.

18. PASO 18

    

    Combinamos bien y formamos tartas.

19. PASO 19

    

    Colocar las tartas en una bandeja para horno espolvoreada con una pequeña cantidad de harina y dejar reposar durante treinta minutos.

20. PASO 20

    

    Pasado el tiempo, unte las tartas con huevo de gallina batido y coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a ciento setenta y cinco grados.

21. PASO 21

    

    Pasados ​​​​los veinte minutos, apagamos el horno y dejamos la bandeja para hornear con las tartas durante cinco minutos, luego sacamos la bandeja para hornear, ponemos las tartas en un plato y servimos calientes en la mesa.

22. PASO 22

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!