닭고기 달걀과 파를 곁들인 파이

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 15 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 무성한 파이를 준비하려면 필요한 재료를 준비하십시오.

2. 단계 2

   

   큰 그릇에 체로 쳐진 밀가루 500g과 건조 효모 8g을 붓습니다.

3. 단계 3

   

   그릇에 소금 반 티스푼과 설탕 한 티스푼을 넣습니다.

4. 단계 4

   

   닭고기 달걀 하나를 깨서 일반 그릇에 넣습니다.

5. 단계 5

   

   실온에서 케피어 300밀리리터를 그릇에 붓고 잘 섞어 반죽을 반죽합니다.

6. 단계 6

   

   반죽이 담긴 그릇에 식물성 기름 2테이블스푼을 넣고 반죽을 2분간 계속 반죽합니다.

7. 단계 7

   

   그릇에 반죽을 넣고 소량의 식물성 기름을 바르고 냅킨으로 덮은 후 따뜻한 곳에 1시간 동안 두세요.

8. 단계 8

   

   파 300g을 아주 잘게 자르고 깊은 그릇에 담습니다.

9. 단계 9

   

   양파가 담긴 그릇에 소금 1티스푼을 넣고 반죽한 후 으깨는 도구로 으깨주세요.

10. 단계 10

    

    잘게 다진 삶은 닭고기 달걀을 양파와 함께 그릇에 넣고 잘 섞습니다.

11. 단계 11

    

    입맛에 맞게 양파와 계란과 함께 그릇에 후추를 추가합니다.

12. 단계 12

    

    그릇에 모든 재료를 잘 섞으세요.

13. 단계 13

    

    테이블의 작업대에 약간의 밀가루를 붓고 반죽을 깔고 잘 반죽합니다.

14. 단계 14

    

    우리는 반죽을 여러 개의 동일한 부분으로 나누어 나누어진 공을 만듭니다.

15. 단계 15

    

    각 반죽 공을 반죽하여 평평한 케이크에 넣고 작업 표면에 약간의 식물성 기름을 첨가합니다.

16. 단계 16

    

    각 플랫브레드에 준비된 충전물을 필요한 양만큼 넣습니다.

17. 단계 17

    

    충전물 위에 작은 버터 조각을 놓습니다.

18. 단계 18

    

    우리는 잘 연결되어 파이를 형성합니다.

19. 단계 19

    

    소량의 밀가루를 뿌린 베이킹 시트에 파이를 놓고 30분 동안 발효시킵니다.

20. 단계 20

    

    시간이 지나면 파이에 닭고기 달걀을 바르고 베이킹 시트를 175도까지 예열된 오븐에 넣으세요.

21. 단계 21

    

    20 분 후 오븐을 끄고 파이가 들어있는 베이킹 시트를 5 분 동안 그대로 둔 다음 베이킹 시트를 꺼내 파이를 접시에 놓고 테이블에 따뜻하게 제공합니다.

22. 단계 22

    

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