Ciasto z gotowanym skondensowanym mlekiem w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj wskazane składniki do zrobienia ciasta z gotowanym skondensowanym mlekiem. Jajka są średnie, mąka to jedna szklanka. Rodzynki wcześniej opłucz i namocz w ciepłej wodzie. Sortuj i siekaj orzechy. Niech wszystkie produkty będą miały temperaturę pokojową. Przygotuj naczynie do pieczenia w piekarniku. Włącz piekarnik, aby rozgrzał się do 180 stopni.

2. KROK 2

   

   W głębokiej misce do 2/3 przegotowanego skondensowanego mleka dodać jajka i ubić mikserem.

3. KROK 3

   

   Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i cukrem. Nie dodałam cukru, ciasto wyszło trochę za słodkie. Dla tych, którzy lubią słodkie wypieki, polecam dodać cukier.

4. KROK 4

   

   Do ciasta dodać umyte rodzynki i posiekane orzechy (zostawić garść) i wymieszać.

5. KROK 5

   

   Przygotowane naczynie do pieczenia wysmaruj masłem lub wyłóż papierem do pieczenia. Przygotowane ciasto wylać do formy i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. piekarniku na 35 – 40 minut. Sprawdź gotowość drewnianym patyczkiem: powinno wyjść suche z gotowego ciasta.

6. KROK 6

   

   Podgrzej mleko, ale nie gotuj, dodaj resztę skondensowanego mleka, wymieszaj. Wymieszaj z pozostałymi orzechami.

7. KROK 7

   

   Tak powstałą mieszanką wylewamy gorący placek, przykrywamy i zostawiamy w piekarniku (ciepłe miejsce) na około 3 godziny do namoczenia. Ciasto można zjeść od razu, nie czekając, aż namoczy. Ale dzięki impregnacji jest lepiej.

8. KROK 8

   

   Gotowe ciasto pokroić na kawałki i podawać z gorącą herbatą, kawą lub szklanką chłodnego mleka.

Komentarze do przepisu

zaznoba

29.09.2023

4.5

Fajne i proste ciasto ze skondensowanym mlekiem do herbaty. Polecam przepis na sernik węgierski z twarogiem i mlekiem skondensowanym.

Natalia M

29.09.2023

5

Na herbatę upiekłam w piekarniku ciasto z gotowanym skondensowanym mlekiem. Nie wiedziałam wcześniej, że można go dodać do ciasta. Okazało się, że było bardzo smacznie! Docenili to wszyscy, zarówno dzieci, jak i dorośli. Moje gotowane mleko skondensowane nie było zbyt słodkie, dlatego podczas ubijania dodałam jeszcze kilka łyżek cukru. Ciasto okazało się mieć konsystencję niezbyt gęstej śmietany. Orzechy włoskie najpierw podsmażyłam na suchej patelni dla wzmocnienia aromatu, następnie włożyłam je do torebki i ubijałam wałkiem do ciasta. Ciasto pieczono przez 30 minut w temperaturze 180°C. Farsz lepiej mieszać trzepaczką, dzięki temu grudki szybciej się rozpłyną. Gorące ciasto polano mieszanką słodkich orzechów i pozostawiono w wyłączonym piekarniku do całkowitego wystygnięcia. Jak cudownie to wyszło! Wygląda jak na zdjęciu przepisowym, równie porowaty, zwiewny, przeplatany kawałkami orzechów. Ciasto jest bardzo miękkie, nie mdłe, o cudownym karmelowym aromacie! Nadzienie dobrze się wchłonęło, pozostawiając orzechy na wierzchu w polewie z gotowanego skondensowanego mleka. Moja córka nazywała to ciastem). Jest niesamowicie pyszne, polecam każdemu spróbować!

Hanna

29.09.2023

4.6

Bardzo apetyczny