오븐에 삶은 농축 우유 파이

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   삶은 연유로 파이를 만들기 위해 표시된 재료를 준비하십시오. 계란은 중간이고 밀가루는 한 잔입니다. 건포도를 미리 헹구고 따뜻한 물에 담그십시오. 견과류를 분류하고 자릅니다. 모든 제품을 실온에 두십시오. 오븐에 베이킹 접시를 준비하세요. 오븐을 켜서 180도로 예열하세요.

2. 단계 2

   

   깊은 그릇에 삶은 연유의 2/3에 계란을 넣고 믹서로 치십시오.

3. 단계 3

   

   체로 쳐진 밀가루에 베이킹 파우더와 설탕을 첨가합니다. 설탕을 넣지 않아서 파이가 좀 달게 나왔어요. 달콤한 구운 과자를 좋아하시는 분들은 설탕을 첨가하시는 걸 추천드려요.

4. 단계 4

   

   반죽에 씻은 건포도와 다진 견과류(한 줌 예약)를 넣고 섞습니다.

5. 단계 5

   

   준비된 베이킹 접시에 버터를 바르거나 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 준비된 반죽을 틀에 붓고 예열된 180도에 굽습니다. 35~40분 동안 오븐에 굽습니다. 나무 막대기로 준비 상태를 확인하세요. 완성된 파이에서 마른 상태로 나와야 합니다.

6. 단계 6

   

   우유를 가열하되 끓이지 말고 남은 농축 우유를 넣고 저어줍니다. 남은 견과류와 섞는다.

7. 단계 7

   

   이 혼합물을 뜨거운 파이 위에 붓고 뚜껑을 덮고 오븐(따뜻한 곳)에 약 3시간 동안 담가둡니다. 파이는 담가질 때까지 기다리지 않고 바로 먹을 수 있습니다. 그러나 함침하면 더 좋습니다.

8. 단계 8

   

   완성된 파이를 조각으로 자르고 뜨거운 차, 커피 또는 시원한 우유 한 잔과 함께 제공합니다.

레시피에 대한 의견

자즈노바

29.09.2023

4.5

차에 연유를 곁들인 시원하고 간단한 파이입니다. 코티지 치즈와 연유를 곁들인 헝가리 치즈케이크 레시피를 추천합니다.

나탈리아 M

29.09.2023

5

차로는 끓인 연유로 파이를 오븐에 구웠어요. 반죽에 첨가될 수 있다는 사실을 전에는 몰랐습니다. 매우 맛있다는 것이 밝혀졌습니다! 어린이와 어른 모두가 그것을 높이 평가했습니다. 제가 끓인 연유는 별로 달지 않아서 휘핑할 때 그래도 설탕을 두 스푼 정도 넣었어요. 반죽은 그다지 두껍지 않은 사워 크림의 일관성으로 밝혀졌습니다. 먼저 호두를 마른 프라이팬에 볶아 향을 더한 뒤, 봉지에 넣고 밀방망이로 두들겼습니다. 파이는 180°C에서 30분간 구워졌습니다. 충전물을 털로 섞는 것이 더 낫습니다. 이렇게하면 덩어리가 더 빨리 분산됩니다. 뜨거운 파이에 달콤한 견과류 혼합물을 붓고 완전히 식을 때까지 꺼진 오븐에 두었습니다. 정말 훌륭했습니다! 레시피 사진에서처럼 다공성이고 통풍이 잘되며 너트 조각이 산재해 있습니다. 케이크는 매우 부드럽고 질기지 않으며 멋진 카라멜 향이납니다! 충전물은 잘 흡수되어 삶은 연유 유약 위에 견과류가 남았습니다. 내 딸은 그것을 케이크라고 불렀습니다). 엄청나게 맛있습니다. 모두가 시도해 보는 것이 좋습니다!

한나

29.09.2023

4.6

매우 맛있어요