Kuchen mit gekochter Kondensmilch im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie die angegebenen Zutaten für die Zubereitung eines Kuchens mit gekochter Kondensmilch vor. Eier sind mittelgroß, Mehl ist ein Glas. Rosinen vorher abspülen und in warmem Wasser einweichen. Die Nüsse sortieren und hacken. Lassen Sie alle Produkte Zimmertemperatur haben. Bereiten Sie eine Auflaufform im Ofen vor. Schalten Sie den Ofen ein, um ihn auf 180 Grad vorzuheizen.

2. SCHRITT 2

   

   In einer tiefen Schüssel Eier zu 2/3 der gekochten Kondensmilch geben und mit einem Mixer verrühren.

3. SCHRITT 3

   

   Das gesiebte Mehl mit Backpulver und Zucker hinzufügen. Ich habe keinen Zucker hinzugefügt, mein Kuchen ist etwas süß geworden. Wer süße Backwaren mag, dem empfehle ich die Zugabe von Zucker.

4. SCHRITT 4

   

   Gewaschene Rosinen und gehackte Nüsse (eine Handvoll aufbewahren) zum Teig geben und vermischen.

5. SCHRITT 5

   

   Die vorbereitete Auflaufform mit Butter einfetten oder mit Backpapier auslegen. Den vorbereiteten Teig in die Form füllen und im vorgeheizten Ofen auf 180 Grad backen. 35 - 40 Minuten im Ofen backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Holzstäbchen: Aus dem fertigen Kuchen sollte es trocken herauskommen.

6. SCHRITT 6

   

   Milch erhitzen, aber nicht kochen, restliche Kondensmilch dazugeben, umrühren. Mit den restlichen Nüssen vermischen.

7. SCHRITT 7

   

   Gießen Sie diese Mischung über den heißen Kuchen, decken Sie ihn ab und lassen Sie ihn etwa 3 Stunden lang im Ofen (warmer Ort) einweichen. Der Kuchen kann sofort gegessen werden, ohne auf das Einweichen warten zu müssen. Aber mit Imprägnierung ist es besser.

8. SCHRITT 8

   

   Den fertigen Kuchen in Stücke schneiden und mit heißem Tee, Kaffee oder einem Glas kühler Milch servieren.

Kommentare zum Rezept

zaznoba

29.09.2023

4.5

Cooler und einfacher Kuchen mit Kondensmilch zum Tee. Ich empfehle ein Rezept für ungarischen Käsekuchen mit Hüttenkäse und Kondensmilch.

Natalia M

29.09.2023

5

Zum Tee habe ich einen Kuchen mit gekochter Kondensmilch im Ofen gebacken. Ich wusste vorher nicht, dass man es zum Teig hinzufügen kann. Es stellte sich heraus, dass es sehr lecker war! Alle haben es geschätzt, sowohl Kinder als auch Erwachsene. Meine gekochte Kondensmilch war nicht sehr süß, deshalb habe ich beim Schlagen noch ein paar Esslöffel Zucker hinzugefügt. Es stellte sich heraus, dass der Teig die Konsistenz von nicht sehr dicker Sauerrahm hatte. Ich habe die Walnüsse zuerst in einer trockenen Pfanne angebraten, um das Aroma zu verstärken, dann habe ich sie in eine Tüte gegeben und mit einem Nudelholz geschlagen. Der Kuchen wurde 30 Minuten lang bei 180 °C gebacken. Es ist besser, die Füllung mit einem Schneebesen zu verrühren, so verteilen sich die Klumpen schneller. Der heiße Kuchen wurde mit einer süßen Nussmischung übergossen und im ausgeschalteten Ofen belassen, bis er vollständig abgekühlt war. Wie wunderbar es geworden ist! Es sieht aus wie auf dem Rezeptfoto, genauso porös, luftig, durchsetzt mit Nussstückchen. Der Kuchen ist sehr weich, nicht süßlich, mit einem wunderbaren Karamellaroma! Die Füllung zog gut ein und hinterließ darauf Nüsse mit einer Glasur aus gekochter Kondensmilch. Meine Tochter nannte es Kuchen). Es ist unglaublich lecker, ich empfehle jedem, es auszuprobieren!

Hanna

29.09.2023

4.6

Sehr appetitlich