Śliwki marynowane bez sterylizacji

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić marynowane śliwki bez sterylizacji na zimę? Umyj śliwki, usuń „ogony”.

2. KROK 2

   

   Każdą śliwkę nakłuj drewnianym patyczkiem

3. KROK 3

   

   Do każdego wysterylizowanego słoika na dno włóż przyprawy: trzy goździki, dwa lub trzy groszki czarnego i ziela angielskiego, kilka liści laurowych i wypełnij śliwkami „po ramiona”.

4. KROK 4

   

   Zalać wrzącą wodą, przykryć ugotowanymi pokrywkami, odstawić na 15 minut

5. KROK 5

   

   Przygotuj marynatę: odlej wodę, dodaj sól, cukier i ocet, zagotuj

6. KROK 6

   

   Zalać wrzącą marynatą i natychmiast zamknąć słoiki.

Komentarze do przepisu

Nataleon

31.07.2023

4.6

Kilka lat temu zostałam poczęstowana marynowanymi śliwkami. Pamiętam, że całej naszej rodzinie bardzo smakowało to danie, ale niestety nie od razu skorzystałam z przepisu i wtedy nie było już możliwości. Od tego czasu co roku, kiedy na daczy dojrzewają śliwki, pamiętam to wspaniałe danie, ale nigdzie nie mogłem znaleźć porządnego przepisu

Abigail

31.07.2023

4.9

Nataleonie, będzie mi bardzo miło, jeśli przygotujesz śliwki według tego przepisu. Dodam tylko, że ilość cukru można zmieniać w zależności od słodyczy i rodzaju śliwki, np. węgierska jest zawsze słodsza, można też do tego klasycznego przepisu dodać szczyptę cynamonu lub kawałek laski, ale to nie jest dla każdego

Ewga

31.07.2023

4.8

Spodobał mi się również Twój przepis i można je również marynować w ten sposób

Marina Konfetka

31.07.2023

4.9

Abigail, bardzo spodobał mi się Twój przepis, żałuję, że nie widziałam go wcześniej w sezonie, teraz śliwki są tak kiepskie. Ale przepis zapisuję w książce do następnych zbiorów.

Ludmiła

31.07.2023

5

Pierwszy słoiczek otworzyłam ostrożnie... (w sumie 10 sztuk po 700-800 ml). Zjadłem 10 śliwek!!! BEZ WSZYSTKIEGO. Piszę recenzję... i jak na razie jest bardzo miło. Jest bardzo smaczne... tyle smaków, że nie odpuszcza i nie znika! Dziękuję za przepis, tyle że nie nakłułam go przed marynowaniem. Wiele śliwek pęka we wrzącej wodzie.

Teki

31.07.2023

4.9

Spróbowałam, wyszło pięknie!, chociaż śliwki i tak pękają. Ale mi to niezbyt smakuje (_), kiszona cukinia/ogórek jest dużo smaczniejsza :). Takie śliwki należy kłaść na talerzu jedynie jako przystawkę, IMHO, dla urody. Więcej nie zrobię. Śliwek było w tym roku mnóstwo - najlepszą opcją na ich przygotowanie okazały się pianki (w suszarce na paletach na pianki). Zrobiłam bez cukru, ze słodzikiem. Zwinęłam też słoiczki dżemu bez cukru ze słodzikiem na próbę i wydaje mi się, że po miesiącu nie zepsuło się :)), choć z cukrem niewątpliwie dżem byłby smaczniejszy, ale przyzwyczaimy się.

Fiodorowna

31.07.2023

4.7

Śliwki marynowane bez sterylizacji na zimę to wykwintny przysmak o słodko-kwaśnym smaku! Śliwka jest smaczna sama w sobie, ale dzięki swojemu kwaśno-korzennemu smakowi doskonale komponuje się z daniami mięsnymi i rybnymi. Na świątecznym stole ta przystawka robi furorę! Dziękuję bardzo za przepis!