Ciasto czekoladowe Pele

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotujmy więc składniki. Stopić masło.

2. KROK 2

   

   Wymieszaj kakao i cukier.

3. KROK 3

   

   Dodać jajka i wymieszać. Dodać masło, kefir.

4. KROK 4

   

   Wymieszaj sodę z octem i dobrze wymieszaj. I natychmiast dodaj go do testu. Dodaj mąkę. Wymieszaj ciasto. Jeżeli ciasto jest płynne dodać 3 łyżki mąki. Ciasto powinno przypominać naleśniki lub gęstą śmietanę. Przygotujmy formularz. Przykryj go papierem. Miałem 24 cm.

5. KROK 5

   

   Zgodnie z przepisem do formy włóż 10 łyżek i piecz w temperaturze 180 stopni przez 30 minut. Ciasto można podzielić na 4 części i upiec 4 ciasta.

6. KROK 6

   

   Wyjmujemy gotowe ciasto i odstawiamy do ostygnięcia. To samo z drugim testem.

7. KROK 7

   

   Mam 4 ciasta. Można jedną zostawić do posypania ciasta. Ale zostawiłam je i upiekłam kolejną połowę ciasta.

8. KROK 8

   

   Robienie kremu. Ubij masło w temperaturze pokojowej, aż będzie białe. To jest około 5 minut. Następnie w 3 etapach dodawaj skondensowane mleko.

9. KROK 9

   

   Ciasta dobrze namocz w syropie. Syrop wymieszaj, ja użyłam syropu czekoladowego z wodą. Możesz dodać trochę koniaku lub likieru. I rozsmaruj krem. Krem można podzielić na równe części. Wtedy nasze warstwy będą równe.

10. KROK 10

    

    Całe ciasto pokrywamy kremem.

11. KROK 11

    

    Góra i boki też.

12. KROK 12

    

    Ciasto zmielić na okruchy.

13. KROK 13

    

    I posyp całe ciasto. Pamiętaj, aby włożyć go na noc do lodówki. Cieszyć się!

Komentarze do przepisu

Galina

08.10.2023

4.8

Lenoczka, z Twoich zdjęć nie sposób nie rozpoznać autora! Jak zawsze pyszne! Kefir naprawdę sprawia, że ​​ciasta są niezwykle miękkie i przewiewne. Gdzieś w schowku mam kilka przepisów na kefir: jedno ciasto z ciastek kremowych w paczkach (z odległych lat 90-tych), drugie z syropem z konfitury jagodowej. I było niesamowicie smacznie!))

Śnieżana

08.10.2023

4.8

Przepyszne ciasto, chociaż nie jest bardzo trudne w przygotowaniu, a składniki przystępne. Będzie można go upiec na Nowy Rok, aby zadowolić gości.

Rimma

08.10.2023

4.6

Po co gasić sodę octem skoro kefir robi to dobrze? Proszę o odpowiedź, czy w tym torcie trzeba gasić sodę?

Nadieżda

08.10.2023

4.7

Proszę o informację czy zamiast kefiru można użyć sfermentowanego mleka pieczonego 4%. Jest to również sfermentowany produkt mleczny. Nie ma czasu iść kupić kefir

Daria

08.10.2023

4.9

Witam, proszę o informację, czy można zastąpić ocet i sodę proszkiem do pieczenia?