Dżem gruszkowo-jabłkowy w powolnej kuchence

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 8 godziny

1. KROK 1

   

   Przygotujmy produkty. Umyj jabłka i gruszki. Wyciśnij sok z cytryny.

2. KROK 2

   

   Z owocu wytnij środek z nasionami, a miąższ pokrój w kostkę. Nie obieram skórki, nie jest twarda i kawałki będą bardziej nienaruszone. Jeśli chcesz, możesz również usunąć skórę.

3. KROK 3

   

   Umieść pokrojone owoce w misce multicookera, dodaj cukier, lekko wstrząśnij.

4. KROK 4

   

   Włóż miskę do multicookera, zamknij ją i włącz program „gulasz” na 1 godzinę. W tym czasie owoce staną się miękkie i puszczą sok.

5. KROK 5

   

   Nie polecam dodawać wody. Spójrz - dżem uzyskuje pożądaną konsystencję. Po godzinie wyłącz multicooker i poczekaj, aż dżem ostygnie. Wystarczy kilka godzin.

6. KROK 6

   

   Następnie ugotujemy nasz dżem zgodnie z zasadą pięciominutowego dżemu. Włóż miskę do multicookera, zamknij ją i włącz program „Para” na 15 minut.

7. KROK 7

   

   Wymieszaj dżem. Widzisz, już nabiera karmelowego wyglądu) Po zakończeniu programu wyłącz multicooker i pozwól dżemowi ponownie ostygnąć przez kilka godzin.

8. KROK 8

   

   Drugie podejście do gotowania jest dokładnie takie samo jak pierwsze - włącz tryb „gotowania na parze” na 15 minut. Plasterki gruszki mają bursztynowy kolor, a dżem ma przyjemny karmelowy smak)

9. KROK 9

   

   Podczas drugiego gotowania dodać sok z połowy cytryny. Spróbuj dżemu

10. KROK 10

    

    Po zakończeniu programu przełóż dżem do słoików i zamknij. Odwróć go do góry nogami i zawiń, aż całkowicie ostygnie. A następnie odstawiamy do zimnego miejsca.

11. KROK 11

    

    Tak powstał konfitura gruszkowo-jabłkowa) Plastry owoców o bursztynowej barwie)) Umiarkowanie gęste i bardzo aromatyczne.

12. KROK 12

    

    Napij się dobrej herbaty)))

Komentarze do przepisu

Tatiana

30.08.2023

4.6

Ech! lub Och! ---no cóż, nie mam wolnowaru, ale dżem jest ciekawy. Zrobiłam go ze wszystkiego, nawet z płatków róż, ale z jakiegoś powodu nie zrobiłam go z moich ulubionych gruszek. Ciekawi: proporcja gruszek (cały kilogram) i jabłek (łącznie 200g)?

Ira

30.08.2023

4.8

Aniołku, opowiadałam Ci o wspaniałym słońcu na zimę! Zarówno kolor, jak i smak – lato w słoiczku! Otworzyłem i cieszyłem się nim w środku zimy. Dziękuję bardzo za przepis!