スロークッカーで作る梨とリンゴのジャム

手順

調理時間: 8 時間

1. ステップ 1

   

   商品を準備しましょう。リンゴと梨を洗います。レモンから果汁を絞ります。

2. ステップ 2

   

   果物の種のある中心を切り取り、果肉を立方体に切ります。皮は剥かないので、硬くなく、よりそのままの状態になります。必要に応じて皮を取り除くこともできます。

3. ステップ 3

   

   刻んだフルーツをマルチクッカーボウルに入れ、砂糖を加え、少し振ります。

4. ステップ 4

   

   ボウルをマルチクッカーに置き、閉じて「シチュー」プログラムを1時間オンにします。この間に果実は柔らかくなり、果汁が出てきます。

5. ステップ 5

   

   水を加えるのはお勧めしません。見てください - ジャムは希望の粘稠度になります。 1時間後、マルチクッカーの電源を切り、ジャムを冷まします。数時間あれば十分です。

6. ステップ 6

   

   次に、5 分間ジャムの原則に従ってジャムを調理します。ボウルをマルチクッカーに置き、閉じて「スチーム」プログラムを15分間オンにします。

7. ステップ 7

   

   ジャムをかき混ぜます。ご覧のとおり、すでにキャラメルの外観になっています）プログラムが終了したら、マルチクッカーの電源を切り、ジャムを再び数時間冷やします。

8. ステップ 8

   

   2 番目の調理アプローチは最初の調理アプローチとまったく同じで、「蒸し」モードを 15 分間オンにします。梨のスライスは琥珀色で、ジャムは心地よいキャラメル味です）

9. ステップ 9

   

   2回目の調理中に、レモン半分の果汁を加えます。ジャムを味わってください。酸味をさらに強めたい場合は、レモン丸ごと1個分の果汁を加えてください。プログラムの最後に、マルチクッカーの電源を切り、ジャムを数時間冷まします。そして3番目のアプローチは、再び15分間「蒸す」ことです。この間に、お客様のご都合のよい方法で瓶を滅菌します。

10. ステップ 10

    

    プログラムが終了したら、ジャムを瓶に注ぎ、蓋をします。逆さまにし、完全に冷めるまでラップに包みます。そして、それを寒い場所に置きます。

11. ステップ 11

    

    これが出来上がった梨とリンゴのジャムです） 琥珀色の果物のスライス）） 適度な厚みと非常に香りがよい。

12. ステップ 12

    

    素敵なお茶をどうぞ)))

レシピへのコメント

タチアナ

30.08.2023

4.6

えっ！とか、ああ！ ---そうですね、私はスロークッカーを持っていないんですが、ジャムは面白いですね。バラの花びらも含めてあらゆるものから作りましたが、どういうわけか大好きな梨からは作りませんでした。興味があります: 梨 (1 キログラム) とリンゴ (合計 200 グラム) の比率は何ですか?

アイラ

30.08.2023

4.8

エンジェル、冬の素晴らしい日差しについてお話しましたね！色も味も夏を瓶詰めで！真冬に開けて楽しみました。レシピありがとうございます！