Makaron z klopsikami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić makaron z klopsikami? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Do klopsików można użyć dowolnego rodzaju mięsa. Będę gotować z wieprzowiną. Ale można go zastąpić wołowiną, kurczakiem lub jakimś mieszanym mięsem mielonym. Można użyć dowolnego makaronu.

2. KROK 2

   

   Najpierw ugotuj ryż we wrzącej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zwykle zajmuje to 15–20 minut. Podczas gotowania ryż stanie się miękki. Odcedzamy na durszlaku, płuczemy w zimnej wodzie i odstawiamy na chwilę, aż cała woda odcieknie.

3. KROK 3

   

   Cebulę i marchewkę obierz i opłucz. Drobno posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki. Aby przygotować klopsiki, połącz mięso mielone i ugotowany ryż. Dodaj posiekaną cebulę i marchewkę.

4. KROK 4

   

   Dodaj mąkę. Dodać sól i przyprawy do smaku. Do przypraw używam mielonego pieprzu, papryki i odrobiny suszonej bazylii. Wymieszaj wszystkie składniki.

5. KROK 5

   

   Masa mięsna jest gęsta i jednorodna. Ubij trochę na dnie miski. Dzięki temu klopsiki dobrze zachowają swój kształt.

6. KROK 6

   

   Wlej trochę oleju roślinnego na gorącą patelnię. Z masy mięsnej formujemy klopsiki i smażymy je ze wszystkich stron, aż lekko się zarumienią.

7. KROK 7

   

   W osobnej szklance wymieszaj wodę, mąkę i koncentrat pomidorowy.

8. KROK 8

   

   Drobno posiekaj obraną cebulę i włóż ją na patelnię z klopsikami. Całość zalewamy sosem pomidorowym. Dodaj sól i przyprawy. Doprowadź wszystko do wrzenia. Przykryj patelnię pokrywką i smaż klopsiki na małym ogniu przez około 20 minut.

9. KROK 9

   

   Podczas gdy klopsiki się gotują, ugotuj makaron. Włóż je do gorącej wody i gotuj przez 10-15 minut, aż staną się miękkie. Następnie odcedź na durszlaku i pozwól wodzie spłynąć.

10. KROK 10

    

    W miarę duszenia sos w klopsikach stanie się gęstszy. Zdejmij patelnię z ognia. W razie potrzeby można dodać więcej wody, aby uzyskać większą ilość sosu.

11. KROK 11

    

    Na talerze wyłóż makaron, dodaj klopsiki i sos. Smacznego!

Komentarze do przepisu

lilia

19.09.2023

4.8

Lubię. Na stronie widziałam jeszcze jedną ciekawą opcję - pieczenie klopsików z ziemniakami.

Maystina

19.09.2023

4.8

Zrobiłam dziś makaron z klopsikami. Użyłam mięsa mielonego wieprzowego i wołowego. Niezwykłe było to, że do klopsików dodawano drobno posiekaną cebulę, ale w rezultacie nadawało im to soczystość. Zamiast pasty pomidorowej użyłam domowego pomidora. Danie było bardzo sycące, smaczne i smakowało całej rodzinie!

Valli

19.09.2023

4.7

Delikatny, pyszny makaron z klopsikami i sosem. Szybko. Smaczny. Zawsze robię dużo klopsików. Smażymy je, a nadmiar zamrażamy w zamrażarce. Kiedy nie ma absolutnie czasu na gotowanie, to danie zawsze przychodzi na ratunek. Można przygotować dowolny dodatek. Dziękuję bardzo za przepis!

Ninel

19.09.2023

4.9

Bardzo pożywne i aromatyczne danie na rodzinny stół. Makaron z klopsikami można przygotować na danie główne lub na obiad. Odpowiednia jest zarówno wieprzowina, jak i mieszane mięso mielone. Sos przygotowuje się z dodatkiem koncentratu pomidorowego, ale można go przygotować także ze świeżych pomidorów. Warzywa należy obrać i posiekać w blenderze. W razie potrzeby do sosu można dodać niewielką ilość kwaśnej śmietany. Okazuje się, że bardzo smaczne klopsiki w sosie pomidorowym

Julia

19.09.2023

4.8

Na zdjęciu nie wygląda superapetycznie, ale w rzeczywistości jest niesamowicie smaczny! Zrobiłam klopsiki z sosem według przepisu i postanowiłam zrobić inny dodatek - samą kaszę gryczaną. Po raz pierwszy do mięsa mielonego dodałam marchewkę - bardzo mi smakował. Same klopsiki okazały się bardzo delikatne, miękkie i smaczne! Gałkę muszkatołową dodałam jako przyprawę - zarówno do mięsa mielonego, jak i do sosu. Do sosu dodałam również jogurt grecki. Na pewno wykorzystam ten przepis do regularnego gotowania. Dziękuję autorowi!