Naleśniki z mlekiem skondensowanym

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić naleśniki ze skondensowanym mlekiem? Weź głęboką miskę, w której będziesz przygotowywać ciasto. Dobrze umyj jajko i wbij je w nie. Pamiętaj, aby umyć jajka przed ich użyciem, ponieważ nawet pozornie czyste skorupki mogą być siedliskiem szkodliwych bakterii. Do jajka dodać cukier i wanilię (opcjonalnie). Używając trzepaczki lub miksera, dobrze ubij jajko z cukrem, aż masa będzie gładka. Upewnij się, że kryształki cukru całkowicie się rozpuściły.

2. KROK 2

   

   Lekko podgrzej mleko na kuchence. Ciepły płyn ułatwi mieszanie mąki. Wlać do miski z masą jajeczno-cukrową. Rozpuść masło w dowolny dogodny dla Ciebie sposób. Wybierz wysokiej jakości, naturalny olej, niezawierający tłuszczów roślinnych. Do miski z pozostałymi składnikami dodaj roztopione masło.

3. KROK 3

   

   Mąkę przesiej i zacznij wsypywać ją porcjami do miski, ubijając ciasto trzepaczką lub mikserem po każdym dodaniu. Ważne jest, aby przesiać mąkę, aby nasycić ją tlenem. Pozwoli to nie tylko usunąć ewentualne zanieczyszczenia, ale także poprawi jakość gotowych produktów.

4. KROK 4

   

   Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, aż ciasto będzie miało jednolitą konsystencję bez grudek. Przygotuj się na to, że będziesz potrzebować mniej lub więcej mąki, niż podano w przepisie. Nie skupiaj się na ilości mąki, ale na pożądanej konsystencji ciasta. Powinna przypominać cienką kwaśną śmietanę i nalewać ją z chochli.

5. KROK 5

   

   Umieść patelnię z naleśnikami na kuchence. Dobrze podgrzej na dużym ogniu. Nasmaruj patelnię olejem (raz, wtedy nie będzie już takiej potrzeby, ponieważ ciasto zawiera olej). Za pomocą chochli nabieraj ciasto i wylewaj je równomiernie na powierzchnię patelni.

6. KROK 6

   

   Smażyć naleśniki z obu stron, aż staną się złociste. Dostosuj ogień tak, aby naleśniki smażyły ​​się wystarczająco szybko, ale nie przypalały. Układaj smażone naleśniki. Smażymy w ten sposób całe ciasto. Każdy naleśnik smarujemy równomiernie skondensowanym mlekiem z jednej strony.

7. KROK 7

   

   Zwiń w rulon, zawijając boczne krawędzie. Wybierz wysokiej jakości, sprawdzone mleko skondensowane. Bez tłuszczów roślinnych i dodatków do żywności. Kompozycja powinna zawierać tylko dwa składniki: mleko i cukier. Jakość skondensowanego mleka ostatecznie określi smak i jakość gotowego dania.

8. KROK 8

   

   Podawaj naleśniki na gorąco. Z tej ilości produktów otrzymuje się 8 sztuk. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Testomania

01.11.2023

4.6

Moja rodzina uwielbia naleśniki, a zwłaszcza naleśniki ze skondensowanym mlekiem. To prawda, nigdy wcześniej nie zwinęłam ich tak starannie w tubę, jak sugeruje ten przepis. Tak piękna prezentacja sprawiła, że ​​śniadanie moich dzieci było nieskończoną przyjemnością! A sam przepis na naleśniki jest dobry, naleśniki wyszły cienkie i aromatyczne. Radzę gotować!