Warzywa pieczone w piekarniku z grzybami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić pieczone warzywa i grzyby w piekarniku? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Proporcje i skład warzyw można nieznacznie zmieniać w zależności od gustu i dostępności. Wybieraj pieczarki średniej wielkości. Dokładnie opłucz wszystkie warzywa i grzyby, aby usunąć zanieczyszczenia. Możesz wziąć dowolne grzyby.

2. KROK 2

   

   Do marynaty wlej do małej miski sos sojowy i olej roślinny. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę bezpośrednio do miski. Zamieszać.

3. KROK 3

   

   Usuń łodygę z pomidorów. Pokrój je na duże kawałki. Pieczarki pokroić na 2-4 części.

4. KROK 4

   

   Cukinię i bakłażana pokroić na duże kawałki.

5. KROK 5

   

   Posiekaj także paprykę. Możesz wziąć dowolny kolor pieprzu lub trochę każdego z nich.

6. KROK 6

   

   Wszystkie składniki umieścić w misce i zalać marynatą. Posypać solą i przyprawami. Do przypraw używam odrobiny mielonego pieprzu i suszonej bazylii.

7. KROK 7

   

   Wszystkie składniki wymieszać i odstawić na 30-40 minut. W tym czasie wszystko kilka razy zamieszaj, aby marynata równomiernie nasyciła wszystko.

8. KROK 8

   

   Do pieczenia możesz przyjąć dowolną żaroodporną formę. Będę piec w ceramicznej. Całość przełożyć do formy i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40-45 minut. Podczas pieczenia zamieszać 1-2 razy.

9. KROK 9

   

   Podczas pieczenia warzyw pojawi się dużo soku, warzywa przenikną się aromatem, a danie wyjdzie bardzo soczyste. Wyjmij patelnię z piekarnika i podawaj na gorąco. Duszone warzywa mogą stanowić uzupełnienie gorącego mięsa. Smacznego!