Ażurowe naleśniki kremowe z kefirem i wrzącą wodą

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić naleśniki kremowe z kefirem i wrzącą wodą? Przygotuj i zmierz wszystkie niezbędne produkty. Przeczytaj o zawiłościach przygotowywania naleśników w artykule poniżej kroków.

2. KROK 2

   

   Wlać sodę do kefiru i dobrze wymieszać. Odstaw na około pięć minut, soda zacznie wchodzić w interakcję z kwasem i rozpocznie się reakcja, w wyniku której w naleśnikach utworzą się dziury. Wszystkie subtelności stosowania sody oczyszczonej poznasz czytając artykuł na końcu przepisu.

3. KROK 3

   

   Jajka rozbić do miski, dodać cukier, sól i dobrze ubić mikserem.

4. KROK 4

   

   Następnie wlej kefir i sodę do mieszanki cukru z jajkiem i ponownie wymieszaj.

5. KROK 5

   

   Do ciasta wlać przesianą mąkę, wymieszać mikserem tak, aby nie było grudek. Być może będziesz potrzebować trochę mniej lub więcej mąki, sprawdź konsystencję. Przeczytaj o właściwościach mąki w artykule poniżej kroków.

6. KROK 6

   

   Zagotuj wodę, nie studząc, wlej wrzącą wodę do szklanki. Ciągle mieszając, cienkim strumieniem wlewać do ciasta wrzącą wodę.

7. KROK 7

   

   Dodajemy olej, dzięki temu unikniemy smarowania patelni przed każdym naleśnikiem, ponownie mieszamy. Pozostaw ciasto na pięć minut.

8. KROK 8

   

   Rozgrzej patelnię

9. KROK 9

   

   Smażyć naleśnik z obu stron na złoty kolor. Więc usmaż wszystkie naleśniki. Ułóż je w stos. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Alija

18.10.2023

5

Na stronie internetowej znajduje się film z tym przepisem. Naleśniki są niesamowite.

Eleno4ka

18.10.2023

4.7

To Maslenitsa, najlepszy czas na naleśniki. Dziś piekę naleśniki kremowe z kefirem i wrzącą wodą. Świetny przepis! Naleśniki wychodzą cienkie, delikatne z dziurami i bardzo smaczne! Dziękuję, Katushafin!

Tanyusha 22.02.

18.10.2023

4.7

Pyszne cienkie naleśniki. Dziękuję za przepis. Rodzina bardzo je kocha.