Durchbrochene Vanillepudding-Pfannkuchen mit Kefir und kochendem Wasser

Name: Durchbrochene Vanillepudding-Pfannkuchen mit Kefir und kochendem Wasser
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 250 g Kefir; 2 Eier; 1 esslöffel Zucker; 0.25 teelöffel Salz; 0.5 teelöffel Backpulver; 1 tasse Weizenmehl; 1 tasse Wasser; 3 esslöffel Pflanzenöl

Rötlich, zart, dünn. Das ist Liebe auf den ersten Blick! Vanillepudding-Pfannkuchen aus Kefir und kochendem Wasser haben eine zarte Form mit winzigen Löchern, lassen sich leicht wenden und schmecken einfach köstlich! Ich empfehle es allen Backliebhabern!

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Abigail Lopez

Autor des Rezepts

Durchbrochene Vanillepudding-Pfannkuchen mit Kefir und kochendem Wasser

Kalorien

110Kcal

Eiweiß

3gramm

Fett

6gramm

Kohlenhydrate

10gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 12

250g

2

1esslöffel

0.25teelöffel

0.5teelöffel

1tasse

1tasse

3esslöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 40 min

SCHRITT 1
Wie macht man Vanillepudding-Pfannkuchen mit Kefir und kochendem Wasser? Bereiten Sie alle notwendigen Produkte vor und messen Sie sie ab. Lesen Sie im Artikel unter den Schritten mehr über die Feinheiten der Pfannkuchenzubereitung.
SCHRITT 2
Soda in Kefir gießen und gut vermischen. Lassen Sie es etwa fünf Minuten lang stehen, das Soda beginnt mit der Säure zu interagieren und es beginnt eine Reaktion, die anschließend Löcher in den Pfannkuchen erzeugt. Alle Feinheiten der Verwendung von Soda beim Backen erfahren Sie, indem Sie den Artikel am Ende dieses Rezepts lesen.
SCHRITT 3
Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel, fügen Sie Zucker und Salz hinzu und schlagen Sie alles gut mit einem Mixer.
SCHRITT 4
Als nächstes gießen Sie Kefir und Soda in die Zucker-Ei-Mischung und mischen Sie erneut.
SCHRITT 5
Gießen Sie das gesiebte Mehl in den Teig und rühren Sie es mit einem Mixer um, damit keine Klumpen entstehen. Möglicherweise benötigen Sie etwas weniger oder mehr Mehl. Überprüfen Sie die Konsistenz. Lesen Sie im Artikel unter den Schritten mehr über die Eigenschaften von Mehl.
SCHRITT 6
Wasser ohne Kühlung aufkochen, kochendes Wasser in ein Glas gießen. Unter ständigem Rühren kochendes Wasser in einem dünnen Strahl in den Teig gießen.
SCHRITT 7
Fügen Sie Öl hinzu, damit Sie die Pfanne nicht vor jedem Pfannkuchen einfetten müssen, und rühren Sie erneut um. Lassen Sie den Teig fünf Minuten ruhen.
SCHRITT 8
Die Bratpfanne vorheizen
SCHRITT 9
Den Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten. Also alle Pfannkuchen braten. Stapeln Sie sie. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Aliya

18.10.2023

5

Auf der Website gibt es ein Video zu diesem Rezept. Die Pfannkuchen sind unglaublich.

Eleno4ka

18.10.2023

4.7

Es ist Maslenitsa, die beste Zeit für Pfannkuchen. Heute backe ich Vanillepudding-Pfannkuchen mit Kefir und kochendem Wasser. Tolles Rezept! Die Pfannkuchen sind dünn, zart mit Löchern und sehr lecker! Danke, Katushafin!

Tanjuscha 22.02.

18.10.2023

4.7

Leckere dünne Pfannkuchen. Danke für das Rezept. Die Familie liebt sie sehr.