케피어와 끓는 물을 곁들인 투각 커스터드 팬케이크

Name: 케피어와 끓는 물을 곁들인 투각 커스터드 팬케이크
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 250 그램 케피어; 2 계란; 1 큰 스푼 설탕; 0.25 티스푼 소금; 0.5 티스푼 베이킹소다; 1 컵 밀가루; 1 컵 물; 3 큰 스푼 식물성 기름

붉고 부드럽고 얇습니다. 이것은 첫눈에 반한 사랑입니다! 케피어와 끓는 물로 만든 커스터드 팬케이크는 작은 구멍이 있어 섬세하게 나오고, 쉽게 뒤집어지고, 맛도 그냥 맛있어요! 나는 모든 베이킹 애호가에게 그것을 추천합니다!

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애비게일 로페즈

레시피 작성자

칼로리

110Kcal

단백질

3gram

지방

6gram

탄수화물

10gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 12

250그램

2

1큰 스푼

0.25티스푼

0.5티스푼

1컵

1컵

3큰 스푼

단계별 준비

요리 시간: 40 분

단계 1
케피어와 끓는 물로 커스터드 팬케이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 제품을 준비하고 측정하십시오. 아래 단계의 기사에서 팬케이크 준비의 복잡성에 대해 읽어보십시오.
단계 2
케 피어에 소다를 붓고 잘 섞습니다. 약 5분 동안 그대로 두면 소다가 산과 상호 작용하기 시작하고 반응이 시작되어 팬케이크에 구멍이 생깁니다. 이 레시피 끝에 있는 기사를 읽으면 베이킹에 소다를 사용하는 방법에 대한 모든 미묘함을 배울 수 있습니다.
단계 3
계란을 그릇에 넣고 설탕, 소금을 넣고 믹서로 잘 섞습니다.
단계 4
그런 다음 케 피어와 소다를 설탕-계란 혼합물에 붓고 다시 섞습니다.
단계 5
체로 쳐진 밀가루를 반죽에 붓고 덩어리가 생기지 않도록 믹서로 저어줍니다. 밀가루가 조금 더 필요하거나 더 필요할 수 있으므로 일관성을 확인하세요. 아래 단계의 기사에서 밀가루의 특성에 대해 읽어보세요.
단계 6
식히지 않고 물을 끓여서 끓는 물을 유리 잔에 붓습니다. 계속 저으면서 끓는 물을 반죽에 얇은 흐름으로 붓습니다.
단계 7
기름을 추가하면 각 팬케이크 전에 팬에 기름칠을 피하고 다시 저어줄 수 있습니다. 반죽을 5분간 그대로 놓아두세요.
단계 8
프라이팬을 예열하세요. 첫 번째 팬케이크를 굽기 전에 실리콘 브러시를 사용하여 식물성 기름 한 방울을 바르십시오. 잘 달궈진 프라이팬에 팬케이크 반죽을 고르게 펴주세요. 이 레시피 마지막 부분에 있는 기사는 프라이팬을 선택하는 데 도움이 될 것입니다.
단계 9
황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크의 양면을 볶습니다. 그러니 팬케이크를 모두 볶으세요. 쌓아두세요. 많이 드세요!