끓는 물에 구운 발효유에 팬케이크

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   끓는 물에 발효 구운 우유에 얇은 팬케이크를 튀기는 방법은 무엇입니까? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 밀가루를 미리 체에 걸러서 산소로 포화시킵니다. 물을 끓이십시오.

2. 단계 2

   

   그릇에 계란과 설탕, 소금, 소다를 섞습니다.

3. 단계 3

   

   발효된 구운 우유를 붓고 설탕이 녹기 시작하고 탄산음료가 발효된 구운 우유와 반응하도록 모든 것을 섞습니다.

4. 단계 4

   

   그런 다음 식물성 기름을 붓고 밀가루를 넣으십시오. 밀가루 덩어리가 남지 않도록 부드러워질 때까지 모든 것을 섞습니다. 이를 위해 믹서를 사용할 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   끓는 물을 부어 반죽에 섞는다. 끓는 물을 넣으면 밀가루가 끓기 시작하여 반죽이 더 부드러워집니다. 이 팬케이크는 요리해도 찢어지지 않습니다.

6. 단계 6

   

   반죽을 15분 정도 휴지시켜주세요. 굽기 전, 밀가루나 물을 이용해 반죽의 두께를 원하는 농도로 조절하세요. 얇은 팬케이크의 경우 반죽이 상당히 액체여야 합니다.

7. 단계 7

   

   첫 번째 팬케이크를 만들기 전에 팬에 식물성 기름을 바르십시오. 완벽한 프라이팬을 선택하는 방법과 올바른 식물성 기름을 선택하는 방법에 대해 별도의 기사와 레시피 끝 부분의 링크에서 읽어보세요. 반죽을 팬에 붓고 전체 표면에 얇은 층으로 펴 바릅니다.

8. 단계 8

   

   황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크의 양면을 약한 불로 굽습니다.

9. 단계 9

   

   완성된 팬케이크를 서로 겹쳐 쌓고, 마르지 않도록 뚜껑을 덮어주세요. 뚜껑 아래에서 팬케이크가 찌고 부드럽고 부드러워집니다. 완성된 팬케이크에 사워 크림, 연유 또는 잼을 추가합니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

안나 조렐라쉬빌리

16.09.2023

4.5

팬케이크가 훌륭해졌습니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다! 그들은 냄비에 달라 붙지 않고 눈물이나 다른 오해없이 쉽게 튀겨집니다. 팬케이크는 얇고 맛있으며 맛이 매우 부드럽습니다!

엘레노4카

16.09.2023

4.8

끓는 물에 발효된 구운 우유에 팬케이크를 구웠어요. 저는 반쪽씩 준비했어요. 아주 좋은 조리법은 팬케이크를 굽는 것이 팬에 달라 붙지 않고 찢어지지 않고 부드럽고 탄력이 있지만 "고무"가 아닌 것으로 나타납니다. 그리고 맛도 좋고 적당히 달콤해요. 레시피 감사합니다, Julia M!

미야차

16.09.2023

4.7

끓는 물에 구운 발효유를 얹은 얇은 팬케이크가 너무 맛있어요! 나는 사워 크림과 잼을 곁들였습니다. 모두가 좋아했어요! 저는 붙지 않는 프라이팬에 팬케이크 몇 장을 튀겼는데 기름을 전혀 낭비하지 않았습니다.

잉가

16.09.2023

4.5

케 피어로 튀길 수 있습니까?