Okroshka z zielonym groszkiem na kwasie chlebowym z kiełbasą
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Przygotuj niezbędne produkty zgodnie z listą. Ugotuj ziemniaki. Aby to zrobić, dokładnie umyj bulwy i włóż je nieobrane do wrzącej wody, dzięki czemu lepiej zachowają się korzystne substancje. Ziemniaki gotuj przez 25 minut, następnie ostudź. Jajka ugotuj na twardo (8-10 minut po ugotowaniu). Ostudzić zalewając zimną wodą.
KROK 2
Zioła (koperek, natka pietruszki, cebula) dobrze opłucz i osusz papierowymi ręcznikami. Drobno posiekaj. Lekko posolić i rozdrobnić, aż stanie się miękkie i uwolni sok i aromat.
KROK 3
Obierz schłodzone ziemniaki. Nie należy go dodawać na ciepło, w przeciwnym razie zepsuje smak zimnego dania. Pokrój go w mniej więcej równe kostki, podobnie jak gotowaną kiełbasę, jajka w skorupkach i ogórek. Jeśli ogórek ma grubą skórkę, obierz go. Nie jest konieczne usuwanie go u młodego płodu. Można go zetrzeć na grubej tarce, według uznania. Radzę pokroić rzodkiewki na mniejsze kawałki.
KROK 4
W dużej misce połącz wszystkie sadzonki, zioła i zielony groszek. Nie dodaję już więcej soli
KROK 5
Umieść preparat na okroshkę w porcjowanych talerzach i napełnij kwasem chlebowym. Można go zastąpić serwatką, kefirem, wodą mineralną, ayranem, wodą filtrowaną z dodatkiem octu. Następnie każdy dodaje, co chce. Na przykład możesz dodać trochę musztardy, chrzanu (po 1 łyżeczce), śmietany, majonezu. Każda z opcji będzie pyszna. Smacznego!
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Zupa grochowa z kurczakiem na patelniZupa grochowa z kurczakiem - lekka, smaczna i pożywna!
- 1 godziny 20 minuty
- 12 Porcje
- 129 Kcal
- 314
- Zupa warzywna z kurczakiemŁatwe, dietetyczne, zdrowe, dla całej rodziny!
- 1 godziny 20 minuty
- 8 Porcje
- 232 Kcal
- 152
- Zupa grochowa z kością wołowąPyszna zupa dla całej rodziny, zrobiona z prostych składników!
- 2 godziny
- 6 Porcje
- 348 Kcal
- 116
- Klasyczna solanka z ziemniakami, kiełbasą i ogórkamiBogaty, aromatyczny, jasny - na pyszny lunch!
- 2 godziny
- 8 Porcje
- 392 Kcal
- 995
- Klasyczna zupa szczawiowa z jajkiemProste, satysfakcjonujące, zdrowe, dla dorosłych i dzieci!
- 50 minuty
- 6 Porcje
- 308 Kcal
- 422
- Zupa serowa z kurczakiem i ziemniakami, serem topionym i ryżemDelikatne i sycące, przygotowane na bazie bulionu z kurczaka, dla dzieci i dorosłych.
- 1 godziny 20 minuty
- 6 Porcje
- 414 Kcal
- 402
- Klasyczna solanka z ziemniakami, kiełbasą i ogórkamiBogaty, aromatyczny, jasny - na pyszny lunch!
- 2 godziny
- 8 Porcje
- 392 Kcal
- 995
- Klasyczna zupa szczawiowa z jajkiemProste, satysfakcjonujące, zdrowe, dla dorosłych i dzieci!
- 50 minuty
- 6 Porcje
- 308 Kcal
- 422
- Cały kurczak z ziemniakami w piekarniku z chrupiącą skórkąPiękne, smaczne i niedrogie danie na każdy dzień i od święta.
- 1 godziny 40 minuty
- 6 Porcje
- 854 Kcal
- 291