Okroshka z zielonym groszkiem na kwasie chlebowym z kiełbasą

Name: Okroshka z zielonym groszkiem na kwasie chlebowym z kiełbasą
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 300 гр Gotowana kiełbasa; 4 Ziemniak; 1 Ogórki; 5 Rzodkiewka; 4 Jajka; 1 L Kwas; 400 гр Zielony groszek; 40 гр Zieleń; według Twojego gustu Sól

Ulubiony przez wszystkich, szczególnie w upale, jakie to dobre! Morze przepisów, każdy ma swój ulubiony. Ja wolę klasykę - kwas chlebowy z rzodkiewkami, dlatego siekam wszystkie składniki i wkładam do lodówki. Każdy już dodaje soli i dressingu do smaku. Okroshka może zadowolić każdego!

103

5918

Abigail Lopez

Autor przepisu

Okroshka z zielonym groszkiem na kwasie chlebowym z kiełbasą

Kalorie

329kcal

Białko

19g

Tłuszcz

19g

Węglowodany

28g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 6

300гр

4

1

5

4

1L

400гр

40гр

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 50 minuty

KROK 1
Przygotuj niezbędne produkty zgodnie z listą. Ugotuj ziemniaki. Aby to zrobić, dokładnie umyj bulwy i włóż je nieobrane do wrzącej wody, dzięki czemu lepiej zachowają się korzystne substancje. Ziemniaki gotuj przez 25 minut, następnie ostudź. Jajka ugotuj na twardo (8-10 minut po ugotowaniu). Ostudzić zalewając zimną wodą.
KROK 2
Zioła (koperek, natka pietruszki, cebula) dobrze opłucz i osusz papierowymi ręcznikami. Drobno posiekaj. Lekko posolić i rozdrobnić, aż stanie się miękkie i uwolni sok i aromat.
KROK 3
Obierz schłodzone ziemniaki. Nie należy go dodawać na ciepło, w przeciwnym razie zepsuje smak zimnego dania. Pokrój go w mniej więcej równe kostki, podobnie jak gotowaną kiełbasę, jajka w skorupkach i ogórek. Jeśli ogórek ma grubą skórkę, obierz go. Nie jest konieczne usuwanie go u młodego płodu. Można go zetrzeć na grubej tarce, według uznania. Radzę pokroić rzodkiewki na mniejsze kawałki.
KROK 4
W dużej misce połącz wszystkie sadzonki, zioła i zielony groszek. Nie dodaję już więcej soli
KROK 5
Umieść preparat na okroshkę w porcjowanych talerzach i napełnij kwasem chlebowym. Można go zastąpić serwatką, kefirem, wodą mineralną, ayranem, wodą filtrowaną z dodatkiem octu. Następnie każdy dodaje, co chce. Na przykład możesz dodać trochę musztardy, chrzanu (po 1 łyżeczce), śmietany, majonezu. Każda z opcji będzie pyszna. Smacznego!