Okroshka z burakami na kefirze

Name: Okroshka z burakami na kefirze
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 L Kefir; 1 Ogórki; 1 Buraczany; 1 Ziemniak; 4 Jajka; 200 гр Gotowana kiełbasa; 1 гр Koperek; 100 гр Zielone cebule; 500 ml Woda; 0.5 łyżeczka Musztarda; według Twojego gustu Sól; 40 гр Kwaśna śmietana; według Twojego gustu Zmielony czarny pieprz

Orzeźwiająca, letnia zupa. Prawdziwe zbawienie w upalny dzień! Myślę, że w upalny letni dzień każdy nie miałby nic przeciwko zjedzeniu zimnej zupy – okroshki. Istnieje wiele przepisów kulinarnych na tę potrawę. Wiele z nich próbowałam już ugotować. Ale najbardziej egzotyczna i interesująca, moim zdaniem, jest okroshka z burakami, która należy do kuchni łotewskiej. Podzielę się z Wami przepisem na jego przygotowanie.

198

46577

Ruby Johnson

Autor przepisu

Kalorie

254Kcal

Białko

17gram

Tłuszcz

17gram

Węglowodany

17gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 6

1L

1

1

1

4

200гр

1гр

100гр

500ml

0.5łyżeczka

według Twojego gustu

40гр

Zmielony czarny pieprz

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

KROK 1
KROK 2
KROK 3
KROK 4
KROK 5
KROK 6

Komentarze do przepisu

Ariszka

20.09.2023

5

cudowna okroshka z burakami! Na pewno to ugotuję!

znlena

20.09.2023

4.9

Nigdy nie robiłam okroshki z musztardą... ciekawe)

Aneczka

20.09.2023

4.7

Spróbuj!

znlena

20.09.2023

4.8

Okroshka jest pyszna, ale nie bardzo rozumiałam w niej musztardę)) Ale pomimo tego, że nie czułam smaku musztardy, nie zapominam, że musztarda doskonale przyspiesza metabolizm) Więc jemy to okroshka i schudnąć)

Słoneczny777

20.09.2023

4.9

Mmmmm, oryginalne) Jaką okroshkę ugotowałam tego lata - z kwasem, kefirem i rosołem... Składów nie zmieniłam. Ale muszę spróbować) Ciekawie wygląda burak zamiast rzodkiewki. Szkoda tylko, że na okroshkę jest już za zimno...ale chciałabym trochę przedłużyć lato) Więc w ten weekend będą robić to - z burakami!!! dzięki za oryginalny pomysł) smacznego wszystkim!

Ania

20.09.2023

4.6

Cudowna okroshka, z musztardą chyba wychodzi bardzo smaczna!!!

Szura

20.09.2023

4.7

Wygląda bardzo ładnie, zupełnie jak barszcz, tyle że zamiast kwasu chlebowego jest kefir, ale jest oryginalny! Podoba mi się to połączenie, kiełbasę zastąpię gotowanym mięsem, a musztarda powinna dodać pikanterii, a to nie zaszkodzi! Na pewno ugotuję z kefirem, bo uwielbiam)))