Okroshka na białym kwasie chlebowym z rzodkiewką i musztardą

Moja ulubiona okroshka z dzieciństwa błyszczała nowymi smakami! Smak okroshki jest ostry z lekką goryczką, zimny kwas chlebowy z przyjemną kwaskowatością, a wszystko razem daje niezapomniany smak rosyjskiego letniego dania, któremu nie odmówiła niejedna osoba. Bardzo mi się podoba i chcę, żebyś też spróbował tej okroshki. Nigdy wcześniej nie próbowałem takiego kwasu chlebowego, ale los połączył mnie z jedną babcią, częstowała mnie okroshką na kwasie z mąki żytniej i czarnej rzodkwi z musztardą, powiem, że od razu nie zrozumiałem, na jakiej podstawie to było było na okroshkę, ale potem, kiedy odkryłem przepis, byłem bardzo zaskoczony i zapisałem go, bardzo mi się ta okroshka spodobała, teraz tylko tak ją gotuję, dzięki tej babci!