Okroshka sobre kvas blanco con rábano y mostaza

¡Mi okroshka favorita de la infancia ha brillado con nuevos sabores! El sabor de la okroshka es picante con un ligero amargor, el kvas frío con una agradable acidez, y todo junto da un sabor inolvidable de un plato ruso de verano que más de uno no ha rechazado. Me gusta mucho y quiero que pruebes esta okroshka también. Nunca antes había probado ese tipo de kvas, pero el destino me unió a una abuela, ella me invitó a okroshka con kvas hecho con harina de centeno y rábano negro con mostaza, diré que de inmediato no entendí qué tipo de base es esta. era para okroshka, pero cuando descubrí la receta, me sorprendí mucho y la anoté, me gustó mucho este okroshka, ahora esta es la única forma en que lo cocino, ¡gracias a esa abuela!