Grzyby w sosie sojowym

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić grzyby w sosie sojowym? Bardzo łatwo i szybko! Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Wybierz elastyczne grzyby, które jeszcze się nie otworzyły

2. KROK 2

   

   Grzyby opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć. Odetnij podstawę łodygi o 0,3-0,5 cm. Cebulę i czosnek obierz, opłucz i osusz.

3. KROK 3

   

   Pieczarki pokroić w plastry o grubości około 0,5-0,7 cm. Jeśli zrobisz zbyt cienkie plasterki, danie nie będzie tak soczyste i smaczne.

4. KROK 4

   

   Na patelni rozgrzej 3 łyżki. olej roślinny. Wyślij pieczarki do smażenia. Mieszając, smaż, aż będzie złocisty i pyszny. Zajęło mi to około 10 minut, a płomień osiągnąłem nieco powyżej średniej. Dokładny czas zależy od charakterystyki Twojego pieca.

5. KROK 5

   

   Na osobnej patelni rozgrzej pozostały olej. Cebulę pokroić w średniej wielkości kostkę i smażyć, aż będzie przezroczysta.

6. KROK 6

   

   Do cebuli dodać pieczarki i wszystko dobrze wymieszać.

7. KROK 7

   

   Wlać sos sojowy. Jeśli sos jest zbyt słony, zmniejsz jego ilość (wystarczą 2-3 łyżki).

8. KROK 8

   

   Wymieszaj i pozostaw na dużym ogniu, aż sos sojowy prawie całkowicie odparuje.

9. KROK 9

   

   Czosnek posiekaj ręcznie nożem lub przeciśnij przez praskę. Natkę pietruszki opłucz, osusz i drobno posiekaj. Na patelnię dodaj czosnek i pietruszkę. Mieszając, pozostaw na kuchence przez kilka sekund i zdejmij z ognia.

10. KROK 10

    

    Pyszne pieczarki z sosem sojowym są gotowe. Można je podawać na ciepło lub na zimno, jako samodzielne danie lub dodatek do czegoś. Dziś u mnie pieczarki w sosie sojowym z białymi gotowanymi szparagami.

Komentarze do przepisu

Maystina

26.11.2023

5

Bardzo lubię grzyby i gotowałam je na różne sposoby, ale grzybów w sosie sojowym jeszcze nie robiłam. Obrałam kapelusze grzybów, opłukałam je i osuszyłam papierowymi ręcznikami. Zgodnie z zaleceniami pokroiłam go w niezbyt cienkie plasterki. Grzyby przygotowuje się bardzo prosto i szybko, a wynik jest soczysty i bardzo smaczny! Czosnek i pietruszka dodają potrawie własnej nuty, a jest ona tak aromatyczna, że ​​po prostu nie sposób się jej oprzeć!

Natalia M

26.11.2023

4.9

Do przygotowania pieczarek wykorzystałam przepis z grzybami w sosie sojowym. Nawet nie spodziewałam się, że wyjdzie tak pysznie! Przecież nie dodałam do tego dania soli i przypraw. Miałem świeże pieczarki, nie były zbyt czyste, więc musiałem je umyć gąbką i wysuszyć. Usunąłem folię z zakrętek i zaktualizowałem krój. Naprawdę trzeba go pokroić niezbyt cienko, żeby później było na czym zbierać grzyby. Po podsmażeniu cebuli i grzybów na patelnię wlałam sos sojowy. Ta kwota w zupełności wystarczyła. Grzyby okazały się średnio słone. Dodałam także czosnek i pietruszkę. Podgrzałam je jeszcze trochę, aż uwolniły swój aromat. To danie ma wspaniały smak, można poczuć ostrość czosnku i przyjemny zapach sosu sojowego! Polecam!