Funghi in salsa di soia

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare i funghi in salsa di soia? Molto facile e veloce! Preparare tutti i prodotti necessari. Scegli i funghi elastici che non si sono ancora aperti; risultano particolarmente gustosi. Al posto del prezzemolo è consentito utilizzare cipolle verdi giovani o aneto.

2. PASSO 2

   

   Sciacquare i funghi sotto l'acqua corrente e asciugarli. Tagliare la base dello stelo di 0,3-0,5 cm. Sbucciare la cipolla e l'aglio, sciacquarli e asciugarli.

3. PASSO 3

   

   Tagliare i funghi a fette spesse circa 0,5-0,7 cm. Se rendete le fette troppo sottili, il piatto non risulterà così succoso e gustoso.

4. PASSO 4

   

   Scaldare 3 cucchiai in una padella. olio vegetale. Manda i funghi prataioli a friggere. Mescolando, cuocere fino a quando saranno dorati e deliziosi. Mi ci sono voluti circa 10 minuti per farlo, e ho reso la fiamma leggermente sopra la media. L'ora esatta dipende dalle caratteristiche della vostra stufa.

5. PASSO 5

   

   Scaldare l'olio rimanente in una padella separata. Tagliare la cipolla a cubetti di media grandezza e friggerla fino a renderla trasparente.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere le cipolle ai funghi prataioli e mescolare bene il tutto.

7. PASSO 7

   

   Versare la salsa di soia. Se la salsa è troppo salata, riduci la quantità (saranno sufficienti 2-3 cucchiai).

8. PASSO 8

   

   Mescolare e lasciare a fuoco vivace finché la salsa di soia non sarà quasi completamente evaporata.

9. PASSO 9

   

   Tritare l'aglio a mano con un coltello o passarlo alla pressa. Sciacquare il prezzemolo, asciugarlo e tritarlo finemente. Aggiungere l'aglio e il prezzemolo nella padella. Continuando a mescolare, tenere sul fuoco per qualche secondo e togliere dal fuoco.

10. PASSO 10

    

    I deliziosi funghi champignon con salsa di soia sono pronti. Possono essere serviti caldi o freddi come piatto indipendente o in aggiunta a qualcosa. Oggi ho funghi in salsa di soia con asparagi bianchi bolliti.

Commenti sulla ricetta

Maystin

26.11.2023

5

Adoro i funghi e li ho cucinati in diversi modi, ma non ho ancora preparato i funghi in salsa di soia. Ho sbucciato le calotte dei funghi, ho sciacquato i funghi e li ho asciugati con carta assorbente. L'ho tagliato a fette non molto sottili come consigliato. I funghi vengono preparati in modo molto semplice e veloce e il risultato è succoso e molto gustoso! Aglio e prezzemolo aggiungono le loro note al piatto ed è così aromatico che è semplicemente impossibile resistervi!

Natalia M

26.11.2023

4.9

Ho utilizzato la ricetta dei funghi in salsa di soia per cucinare gli champignon. Non mi aspettavo nemmeno che risultasse così delizioso! Dopotutto, non ho aggiunto sale e spezie a questo piatto. Avevo degli champignon freschi, non erano molto puliti, quindi ho dovuto lavarli con una spugna e asciugarli. Ho tolto la pellicola dai cappucci e aggiornato il taglio. Hai davvero bisogno di tagliarlo non troppo sottile, in modo da avere qualcosa su cui raccogliere il fungo. Dopo aver soffritto cipolle e funghi, ho versato nella padella la salsa di soia. Questo importo era appena sufficiente. I funghi si sono rivelati moderatamente salati. Ho aggiunto anche aglio e prezzemolo. Li ho scaldati ancora un po' finché non hanno rilasciato il loro aroma. Questo piatto ha un gusto meraviglioso, si sente il piccante dell'aglio e il gradevole profumo della salsa di soia! Raccomando!