Champiñones en salsa de soja

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer champiñones en salsa de soja? ¡Muy fácil y rápido! Prepare todos los productos necesarios. Elija setas elásticas que aún no se hayan abierto.

2. PASO 2

   

   Enjuague los champiñones con agua corriente y séquelos. Corta la base del tallo entre 0,3 y 0,5 cm. Pelar la cebolla y el ajo, enjuagar y secar.

3. PASO 3

   

   Cortar los champiñones en rodajas de unos 0,5-0,7 cm de grosor. Si haces las rodajas demasiado finas, el plato no quedará tan jugoso y sabroso.

4. PASO 4

   

   Calienta 3 cucharadas en una sartén. aceite vegetal. Enviar los champiñones a freír. Revolviendo, cocine hasta que esté dorado y delicioso. Me tomó unos 10 minutos hacer esto y encendí la llama ligeramente por encima del promedio. El tiempo exacto depende de las características de tu estufa.

5. PASO 5

   

   Calienta el aceite restante en una sartén aparte. Cortar la cebolla en cubos medianos y sofreír hasta que esté transparente.

6. PASO 6

   

   Agrega la cebolla a los champiñones y mezcla todo bien.

7. PASO 7

   

   Vierta la salsa de soja. Si su salsa está demasiado salada, reduzca la cantidad (2-3 cucharadas serán suficientes).

8. PASO 8

   

   Remueve y deja a fuego alto hasta que la salsa de soja se haya evaporado casi por completo.

9. PASO 9

   

   Picar los ajos a mano con un cuchillo o pasarlos por una prensa. Enjuagar el perejil, secarlo y picarlo finamente. Agrega el ajo y el perejil a la sartén. Mientras revuelves, mantén en el fuego unos segundos y retira del fuego.

10. PASO 10

    

    Deliciosos champiñones con salsa de soja están listos. Se pueden servir fríos o calientes como plato independiente o como complemento a algo. Hoy tomo champiñones en salsa de soja con espárragos blancos cocidos.

Comentarios sobre la receta

maystin

26.11.2023

5

Realmente amo los champiñones y los he cocinado de diferentes maneras, pero todavía no los he hecho en salsa de soja. Pelé las tapas de los champiñones, los enjuagué y los sequé con toallas de papel. Yo lo corté en rodajas no muy finas como recomiendan. Los champiñones se preparan de forma muy sencilla y rápida, ¡y el resultado es jugoso y muy sabroso! El ajo y el perejil añaden sus propias notas al plato y es tan aromático que es simplemente imposible resistirse.

natalia m

26.11.2023

4.9

Usé la receta de champiñones en salsa de soja para cocinar champiñones. ¡Ni siquiera esperaba que quedara tan delicioso! Después de todo, no agregué sal ni especias a este plato. Tenía champiñones frescos, no estaban muy limpios, así que tuve que lavarlos con una esponja y secarlos. Quité la película de las tapas y actualicé el corte. Realmente necesitas cortarlo no demasiado fino, para que luego tengas algo para recoger el hongo. Después de freír las cebollas y los champiñones, vertí salsa de soja en la sartén. Esta cantidad fue suficiente. Los champiñones resultaron moderadamente salados. También agregué ajo y perejil. Los calenté un poco más hasta que soltaron su aroma. ¡Este plato tiene un sabor maravilloso, puedes sentir el picante del ajo y el agradable olor de la salsa de soja! ¡Recomiendo!