Muffinki z serem i szynką

Niezwykle pyszna przekąska na każdą okazję! Po prostu bomba! Muffinki z serem i szynką są bardzo łatwe w przygotowaniu
148
25565
Alicja PerryAlicja Perry
Autor przepisu
Muffinki z serem i szynką
Kalorie
376Kcal
Białko
14gram
Tłuszcz
23gram
Węglowodany
25gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 6
250гр
150гр
100гр
0.25łyżeczka
według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 45 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Jak upiec babeczki przekąskowe z serem i szynką w piekarniku? Przygotuj składniki. Biorę kefir 3,2%, możesz użyć dowolnego, jeszcze lepiej, jeśli stoi dłużej w lodówce. Mąka jest pszenna, ale można ją rozcieńczyć - przygotuj mieszankę pszenną i żytnią/pełnoziarnistą (w sumie 210 gramów). Jako przyprawę suchą biorę szczyptę ziół prowansalskich

  2. KROK 2

    KROK 2

    Szynkę pokroić w drobną kostkę, ser zetrzeć na grubej tarce. Włącz piekarnik, aby rozgrzał się do 180 stopni.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Weź głęboką miskę, wbij do niej surowe jajko i lekko ubij widelcem lub trzepaczką. Dodaj kefir, olej roślinny i wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie.

  4. KROK 4

    KROK 4

    W drugiej misce wymieszaj posiekaną szynkę, starty ser, sól, sodę, suszone przyprawy. Całość wymieszaj, dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i ponownie wymieszaj.

  5. KROK 5

    KROK 5

    W głębokiej misce połącz suche składniki z płynnymi i wymieszaj na gładką masę.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Aby upiec babeczki, wystarczy posmarować formę do muffinów olejem roślinnym i nakładać łyżką mieszankę, nie sięgając do krawędzi formy. Można także użyć kapsułek papierowych

  7. KROK 7

    KROK 7

    Wyjmij gotowe babeczki z piekarnika. Pozwól im lekko ostygnąć na patelni, a następnie podawaj. Muffinki są dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno. Idealnie nadają się na śniadanie, jako przekąska lub przystawka z kieliszkiem białego wina. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
ŻANNA_
29.07.2023
4.6
Można upiec ciasto z szynką i serem. Wygodne i satysfakcjonujące wypieki.
Author comment no avatar
Natalia M
29.07.2023
4.6
Cała moja rodzina uwielbia te niezbyt słodkie babeczki. Są dobre na przekąskę i śniadanie. Oprócz sera i szynki do farszu dodałam także posiekaną zieloną cebulę. Ciasto wyrabiano szybko i łatwo, o konsystencji gęstej jak śmietana. Piekłam w metalowych foremkach. Wstępnie nasmarowałem je olejem. Jedynie gotowe babeczki były trudne do wyjęcia, bo... ser się roztopił i nie chciał odchodzić od ścianek. Dlatego poczekałam, aż babeczki trochę ostygną, a ser się ustabilizuje, po czym dość łatwo wypuściłam pozostałe babeczki) Doszłam do wniosku, że lepiej upiec je w silikonowych foremkach, a jeszcze lepiej w papierowych kapsułkach, niż w foremkach będzie czysty. Babeczki wyszły mięciutkie, porowate i przewiewne. Nadzienie dobrze ze sobą współgra. Dzieciom szczególnie podobały się bogate i smaczne babeczki. Przepis jest cudowny, dziękuję!
Author comment no avatar
Emilia
29.07.2023
4.7
Dziękuję za przepis! Smakuje jak gorące kanapki lub pizza) mąż powiedział, że z majonezem i ketchupem będzie ogień
Author comment no avatar
Polewoj
29.07.2023
4.9
Po co używać sody, jeśli przepis wymaga proszku do pieczenia?