Muffins con queso y jamón

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 45 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear muffins con queso y jamón en el horno? Prepara tus ingredientes. Yo tomo kéfir al 3,2%, puedes usar cualquiera, mejor aún si permanece más tiempo en el frigorífico. La harina es de trigo, pero se puede diluir: haga una mezcla de trigo y centeno/cereales integrales (210 gramos en total). Para las especias secas, tomo una pizca de hierbas provenzales.

2. PASO 2

   

   Cortar el jamón en cubos pequeños, rallar el queso en un rallador grueso. Enciende el horno para precalentar a 180 grados.

3. PASO 3

   

   Tome un recipiente hondo, rompa un huevo crudo y bata ligeramente con un tenedor o un batidor. Agrega kéfir, aceite vegetal y mezcla todo hasta que quede suave.

4. PASO 4

   

   En otro bol, mezcle el jamón picado, el queso rallado, la sal, la soda y las especias secas. Mezcle la mezcla, agregue la harina tamizada y el polvo para hornear y mezcle nuevamente.

5. PASO 5

   

   En un recipiente hondo, combine los ingredientes secos con los líquidos y mezcle hasta que quede suave.

6. PASO 6

   

   Para hornear muffins, simplemente puedes engrasar el molde para muffins con aceite vegetal y verter la mezcla con una cuchara sin llegar a los bordes del molde. También puedes utilizar cápsulas de papel.

7. PASO 7

   

   Retire los cupcakes terminados del horno. Déjalos enfriar un poco en la sartén y luego sírvelos. Estos muffins están buenos tanto fríos como calientes. Son perfectos para el desayuno, como merienda o como aperitivo con una copa de vino blanco. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

ZHANNA_

29.07.2023

4.6

Puedes hornear un pastel con jamón y queso. Productos horneados convenientes y satisfactorios.

natalia m

29.07.2023

4.6

A toda mi familia le encantan estos pastelitos nada dulces. Son buenos para la merienda y el desayuno. Además del queso y el jamón, también agregué cebollas verdes picadas al relleno. La masa se amasó rápida y fácilmente, con una consistencia tan espesa como la crema agria. Horneé en moldes de metal. Los lubriqué previamente con aceite. Sólo los cupcakes terminados fueron difíciles de quitar, porque... el queso se derritió y no quería despegarse de las paredes. Por eso esperé hasta que los cupcakes se enfriaron un poco y el queso se estabilizó, luego de lo cual solté con bastante facilidad los cupcakes restantes) Llegué a la conclusión de que es mejor hornearlos en moldes de silicona, o mejor aún, en cápsulas de papel, luego los moldes. estará limpio. Los cupcakes quedaron suaves, porosos y aireados. El relleno va bien juntos. A los niños les gustaron especialmente las ricas y sabrosas magdalenas. La receta es maravillosa, ¡gracias!

emilia

29.07.2023

4.7

¡Gracias por la receta! Sabe a sándwiches calientes o pizza) mi marido dijo que con mayonesa y ketchup habrá fuego

polevoy

29.07.2023

4.9

¿Por qué usar refrescos si la receta requiere levadura en polvo?