Mielone jeże na patelni
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak zrobić mielone jeże w rondlu? Przygotuj niezbędne składniki. Miąższ wołowy pokroić na średnie kawałki, cebulę obrać i przekroić na pół. Mam małe cebule, użyłam dwie do mięsa mielonego i dwie do bulionu, jeśli masz większą cebulę, to wystarczą dwie - jedna do mięsa mielonego. jeden w bulionie.
KROK 2
Mięso i połowę przygotowanej cebuli zmiel w blenderze. Ten proces zajął mi 10 sekund.
KROK 3
Mięso mielone przekładamy do miski odpowiedniej wielkości, wbijamy jajko, dodajemy surowy i dobrze umyty ryż, doprawiamy solą do smaku. Użyłem ryżu niegotowanego zamiast ryżu na wpół ugotowanego, aby ułatwić proces gotowania i pomóc jeżowcom lepiej się sklejać.
KROK 4
Wymieszaj mięso mielone w dłoniach i posmakuj soli na czubku języka
KROK 5
Weź niewielką ilość mięsa mielonego, przekładaj z rąk do rąk i formuj okrągłe klopsiki. Umieścić w rondlu. Mogą być większe lub mniejsze, ilość będzie zależała od rozmiaru.
KROK 6
Zalej jeże wrzątkiem, aż całkowicie je zakryją, dodaj sól, cebulę i liść laurowy. Jeśli zalejesz zimną wodą, cały smak przejdzie do bulionu, więc zalej wrzącą wodą. Cebulę przekroiłam na 2 części, bo nie planowałam jej jeść po ugotowaniu
KROK 7
Postaw patelnię na kuchence, włącz ogień, poczekaj, aż się zagotuje i usuń pianę. Gotuj jeże na umiarkowanym ogniu z lekko uchyloną pokrywką przez 30 minut. Ten czas wystarczy, aby mięso i ryż się ugotowały.
KROK 8
Gotowe jeże układamy na talerzu. Smacznego!
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Klasyczna solanka z ziemniakami, kiełbasą i ogórkamiBogaty, aromatyczny, jasny - na pyszny lunch!
- 2 godziny
- 8 Porcje
- 392 Kcal
- 995
- Kruchy pilaw z kurczakiem na patelni na kuchencePyszny kruchy pilaw bez kociołka? Naprawdę i szybko!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 576 Kcal
- 421
- Domowe chinkali w stylu gruzińskimBardzo smaczny, bardzo soczysty, z prostych składników, na danie główne!
- 3 godziny
- 15 Porcje
- 183 Kcal
- 625
- Klasyczna shawarma z kurczakiemProsty i szybki przepis na pyszną shawarmę.
- 40 minuty
- 2 Porcje
- 599 Kcal
- 546
- Kruchy pilaw z kurczakiem na patelni na kuchencePyszny kruchy pilaw bez kociołka? Naprawdę i szybko!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 576 Kcal
- 421
- Domowe chinkali w stylu gruzińskimBardzo smaczny, bardzo soczysty, z prostych składników, na danie główne!
- 3 godziny
- 15 Porcje
- 183 Kcal
- 625
- Klopsiki z ryżem i sosemProste, smaczne i satysfakcjonujące danie na każdy dzień!
- 1 godziny 20 minuty
- 8 Porcje
- 465 Kcal
- 255
- Klopsiki w śmietanowym sosie pomidorowym na patelniPyszne klopsiki mięsne w gęstym sosie!
- 45 minuty
- 8 Porcje
- 256 Kcal
- 579
- Pulpety w paście pomidorowej z ryżem na patelniPyszny obiad z klopsików z ryżem w sosie pomidorowym.
- 50 minuty
- 5 Porcje
- 485 Kcal
- 106